@yummyummygohan: レシピはこちら ▶︎▶︎▶︎ 79/gの国産鶏むね肉1パックで 今宵も2品のおかずが完成〜✨✨✨ お酢でさっぱり 〜 鶏むね南蛮 〜 ー 材料 ー ◯ 鶏むね肉　1パック（2枚入り） ◯ 玉ねぎ　1/2個 ◯ ピーマン １個 ◯ にんじん　1/2本 ◆ カンタン酢　適量（野菜が浸かるくらい） ◆ 砂糖　大さじ 1 ◆ しょうゆ　大さじ 1/2 ◯ 酒　大さじ 1 ◯ 塩こしょう　適量 ◯ 片栗粉　大さじ4 ◯ サラダ油（揚げ油用）　適量 ◯ いりごま　適量 ー 作り方 ー ① 玉ねぎをスライスし にんじんとピーマンは細切りにカットする。 ② ①にお酢を浸るくらい回しかけて 砂糖としょうゆを分量分入れ 混ぜ合わせておく。 ③ 皮を取った鶏むね肉を食べやすい大きさに削ぎ切りにして ポリ袋に入れ 酒と塩こしょうで下味をつけておく。 ④ 片栗粉を2回に分けて③にまぶして つける。 ⑤ 片栗粉を付けた鶏むね肉を少し多めの油で揚げ焼きにする。 ⑥ こんがりキツネ色に揚がったら②の中に入れ一旦混ぜ合わせる。 ⑦ 器に盛り付けて いりごまをパラりで完成。 ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー と、今回はあともう1品 ！ 取っておいた 鶏皮で簡単おつまみも☝️ 鍋に湯を沸かして沸騰したら 鶏皮を入れて 酒をひと回しし 蓋をして 火を止め １５分程 放置... 茹であがった鶏皮を 食べやすい大きさにカット ぽん酢と柚子胡椒（お好みで）を合わせ 器に盛り付けたら ねぎと一味をかけて 〜 鶏皮ぽん酢 〜 完成👏✨ （ 我が家では 鶏むね肉で料理を作る時に 一緒にちゃちゃっと横で作ることが多いです） お酢のクエン酸で疲れを吹っ飛ばし 野菜も一緒に取れる南蛮漬けって 最高だな👍 娘は「アジの南蛮漬けより美味しい〜😋」って パクパク食べてました✌️ 節約食材で作る褒められ飯を 発信しています🎥 ▶︎ @yummyummygohan いいね！・フォロー喜びます🥹 物価高に負けない！ フォローして一緒に頑張ろう🤝✨