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@meredithsandlin: so pretty #travel #europe
meredith
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Tuesday 02 June 2026 12:30:59 GMT
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Die besten Linzer Streuselplätzchen! 👉 Ihr findet das Buch über den Link in meinem Profil! ❤️ Diese unglaublich leckeren und einfach zu machenden Linzer Streuselplätzchen gehören für mich zu den absoluten Highlights der Weihnachtsbäckerei! 😍 Ein herrlich aromatischer Teig mit Mandeln, Zimt und einer feinen Schokonote trifft auf fruchtige Himbeermarmelade und knusprige Streusel. Eine Kombination, die einfach himmlisch schmeckt! Und das Beste: Die Plätzchen sind super einfach gemacht, denn ihr müsst nicht jedes einzelne Plätzchen ausstechen oder formen. Alles wird auf einem Blech gebacken und anschließend in hübsche Rauten geschnitten. ❤️ 👉 Unbedingt abspeichern und ausprobieren! 📔 Das Rezept stammt übrigens aus meinem großen Bestseller „Mein Plätzchenbuch“ mit 80 wunderbaren Rezepten für die Weihnachtsbäckerei! 👉 Link zum Buch ist im Profil‼️ 🍪 LINZER STREUSELPLÄTZCHEN: Für den Teig: ● 200 g Zucker ● 250 g gemahlene Mandeln ● 200 g Mehl ● 1 EL Kakaopulver ● 1 EL Vanillezucker ● 1 EL Zimt ● 1 Prise Salz ● 1 Prise gemahlene Nelken ● 1 Ei ● 250 g Butter, geschmolzen Zudem: ● 300 g Himbeermarmelade ZUBEREITUNG: 1️⃣ Zunächst Zucker, gemahlene Mandeln, Mehl, Kakaopulver, Vanillezucker, Zimt, Salz und gemahlene Nelken in einer Schüssel miteinander vermischen. 2️⃣ Das Ei und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem gleichmäßigen Teig verkneten. Anschließend abdecken und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen. 3️⃣ Den Backofen auf 160 °C Umluft (180 °C Ober-/Unterhitze) vorheizen. 4️⃣ Etwa ⅔ des Teigs auf einem mit Backpapier belegten Backblech zu einem ca. 0,5 cm dicken Rechteck ausrollen. 5️⃣ Die Himbeermarmelade glatt rühren und gleichmäßig auf dem ausgerollten Teig verstreichen. 6️⃣ Den übrigen Teig mit den Fingern zu Streuseln zerkrümeln und auf der Marmeladenschicht verteilen. 7️⃣ Die Linzer Streuselplätzchen ca. 30–35 Minuten backen. Danach etwa
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