Легендарный Сан Себастьян у тебя дома💛 👩🏻‍🍳: Сливочный творожный сыр — 500 г Сахар — 130 г Яйцо С0 — 3 шт Сливки 33–35% — 250 мл Кукурузный крахмал — 20 г Ванилин Приготовление: У меня форма 18 см. Достаем продукты из холодильника заранее, чтобы они стали комнатной температуры. Застилаем форму двумя листами пергамента, края бумаги поднимаем выше формы. Кладем сливочный сыр в миску, добавляем сахар и аккуратно перемешиваем до гладкости. Добавляем яйца по одному и спокойно перемешиваем после каждого. Вливаем сливки, добавляем ваниль и снова перемешиваем. Кладём крахмал и размешиваем до однородной массы без комков. Выливаем массу в форму и слегка стучим формой по столу. Разогреваем аэрогриль, готовим при 200–205°C примерно 18–25 минут. Для духовки: в разогретую духовку, готовим при 230°C примерно 25–35 минут. Верх должен стать очень темным, а середина слегка дрожать. Оставляем чизкейк остывать при комнатной температуре около часа, затем убираем в холодильник минимум на 5 часов, лучше на ночь. Наслаждаемся😍 #рецепты #эстетика #recipes #aesthetics #food - @aksenovaviola_