@natalia.che5: Теплый салат из жареной печени с болгарским перцем и луком 🫑🧅 ​Если вы думаете, что печень-это скучно, вы просто не готовили ее так! Нежная, сочная обжаренная печень в сочетании с хрустящими овощами, пикантным чесноком и яблочным уксусом. Этот салат очень вкусный и готовится буквально за считанные минуты! ​✨️Ингредиенты: • ​400-500 г - печень (у меня говяжья) • ​200 г - болгарский перец (1 шт.) • ​100 г - лук репчатый (1-2 луковицы, я использовала 1,5) • ​5 зубчиков чеснока • ​70 мл - растительное масло (для жарки) • ​2 ст.л. - яблочный уксус • ​1 ч.л. - кориандр молотый • ½ ч.л. - перец черный молотый • ​1 ч.л. - соль • ​свежая петрушка - небольшой пучок ​✨️ 500 г печени нарезаем красивыми продолговатыми полосочками. В сковороду вливаем 70 мл растительного масла, хорошенько разогреваем и обжариваем печень до полной готовности.       Пока печень на плите, берем болгарский перец, разрезаем пополам и шинкуем полукольцами. Лук (около 100 г) также нарезаем полукольцами.      Отправляем лук и перец в глубокую миску. Добавляем 1 ч.л. соли, 1 ч. л. молотого кориандра, ½ ч. л. черного перца и пропускаем через пресс 5 зубчиков чеснока.       Прямо со сковороды высыпаем горячую печень вместе с маслом поверх овощей и специй. Сразу хорошо перемешиваем - от тепла печени чеснок и кориандр раскроют свой аромат!      Добавляем 2 ст. л. яблочного уксуса, еще раз тщательно перемешиваем и даем салату настояться минут 20, чтобы овощи слегка промариновались.      Перед самой подачей добавляем в салат мелко нарезанную петрушку. ​✨️ Такой салат можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. На следующий день он становится еще вкуснее и пикантнее!      Приятного аппетита! Не забудьте подписаться на канал и поставить лайк, если рецепт вам понравился! ❤️✨ #салат #печень #простыерецепты #EasyRecipe #еда

Natalia Che

Open In TikTok:

Region: FI

Tuesday 02 June 2026 14:38:46 GMT