@bytaghrid: سويت مخمر الجزر والملفوف والشمندر بطريقة التخمير الطبيعي 🌱 بشرت الجزر والملفوف والشمندر، وحطيتهم بمرطبان زجاج نظيف معقم ، وبعدها أضفت ملح الهيمالايا لين غطت الخضار بالكامل وفركتهم الين طلعو مويتهم . تركتهم عدة أيام بحرارة الغرفة لين تخمروا وأخذوا الطعم المطلوب، وبعدها دخلتهم الثلاجة. من فوائده: ✨ يحتوي على بكتيريا نافعة تدعم صحة الأمعاء والهضم. ✨ يساعد على تحسين الهضم وتقليل بعض مشاكل المعدة. ✨ غني بالألياف والفيتامينات. ✨ الجزر فيه فيتامين A. ✨ الملفوف غني بفيتامين C ومضادات الأكسدة. ✨ الشمندر يحتوي على عناصر مفيدة لصحة القلب والدورة الدموية. طعمه لذيذ ومفيد، وكمية بسيطة منه مع الوجبات تكفي #مخمر_الملفوف #بكتيريا_نافعة #مخمر