@shadowlcut: ГЬОДЗА З КУРКОЮ Тісто: Борошно — 400 г Кукурудзяний крохмаль — 75 г Окріп — 200 мл Замісити та залишити під плівкою на 20 хвилин. Начинка: Куряче стегно (дрібно порубати ножем або взяти фарш). Пекінська капуста (дрібно нарізати, посолити, віджати зайву вологу). Зелена цибуля, часник, свіжий імбир. Маринад для м'яса: соєвий соус, кунжутна олія, рисовий оцет. Приготування: Тонко розкачати тісто, вирізати кружечки та зліпити гьодза. Обсмажити кілька хвилин на олії до хрусткої скоринки знизу. Влити трохи води, накрити кришкою та пропарити до повного випаровування рідини. Класичний соус: 2 ст. л. соєвого соусу 2 ч. л. рисового оцту 1 ч. л. кунжутної олії 1 ч. л. пластівців чилі 1 ч. л. кунжуту 🤫 Секретне слово: якщо дочитав до кінця — пиши «блискавка» у коментарях! Я все зрозумію і лайкну тебе ☺️