@tibo_aux_fourneaux: 🇫🇷 Crispy Bowl mangue, avocat et crevettes — une nouvelle recette fraîche pour l’été Ingrédients (4 personnes) ▪️1 mangue ▪️2 avocats ▪️200 g de crevettes ▪️1 citron vert ▪️1 fruit de la passion ▪️1 oignon rouge ▪️4 galettes de riz ▪️Coriandre 🍳 Préparation 1️⃣ Couper l’avocat et la mangue en petits cubes. Ciseler finement l’oignon rouge et la coriandre. Mélanger le tout dans un grand saladier. 2️⃣ Ajouter le jus d’un demi citron vert et un peu de sel. 3️⃣ Faire cuire les crevettes. Vous pouvez les faire mariner au préalable dans de l’huile d’olive, du jus de citron vert, du paprika et un peu de piment concassé. Les ajouter ensuite au saladier. 4️⃣ Faire chauffer de l’huile de friture dans une grande poêle. Y faire frire les galettes de riz, puis les laisser refroidir. 5️⃣ Préparer la vinaigrette en mélangeant dans un bol de l’huile d’olive, le jus du demi citron vert restant et le fruit de la passion. 6️⃣ Déposer le contenu du saladier sur chaque galette de riz. Arroser de vinaigrette au fruit de la passion. C’est prêt ! 🥭🦐 —————— 🇬🇧 Crispy Mango, Avocado & Shrimp Bowl — a fresh new recipe for summer Ingredients (4 servings) ▪️1 mango ▪️2 avocados ▪️200 g shrimp ▪️1 lime ▪️1 passion fruit ▪️1 red onion ▪️4 rice paper sheets ▪️Coriander 🍳 Instructions 1️⃣ Cut the avocado and mango into small cubes. Finely chop the red onion and coriander. Mix everything together in a large bowl. 2️⃣ Add the juice of half a lime and a pinch of salt. 3️⃣ Cook the shrimp. You can marinate them beforehand in olive oil, lime juice, paprika, and a little crushed chili. Add them to the bowl. 4️⃣ Heat frying oil in a large pan. Fry the rice paper sheets until crispy, then let them cool. 5️⃣ Prepare the dressing by mixing olive oil, the juice of the remaining half lime, and the passion fruit in a bowl. 6️⃣ Place the salad mixture onto each crispy rice paper sheet. Drizzle with the passion fruit dressing. It’s ready! 🥭🦐 #foodporn #FoodTok #Summer #mango

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Tuesday 02 June 2026 17:01:37 GMT