@hamsikdang: Hay días de calor en los que solo apetece algo fresco, ligero y con sabor. Así que hoy he hecho dak muchim, un plato frío coreano de pollo. Puedes hacerlo con menos pollo y más verduras, como pepino o col y comerlo más en plan ensalada. Y si no llevas muy bien el picante, también queda muy rico cambiando el gochugaru por un poco de mostaza :) [Ingredientes] *cda=Cucharada(Tbs, 15ml) *cdta=Cucharadita(Tsp, 5ml) Para el pollo * 500 g de pechuga de pollo * 1 l de agua * 1 cucharadita de sal * 60 g de puerro * 3 dientes de ajo, unos 15 g Para la salsa * 3 cucharadas de gochugaru * 3 cucharadas de salsa de soja * 3 cucharadas de zumo de limón * 1 cucharada de azúcar * 1 diente de ajo picado * 1 cucharada de aceite de sésamo * 2 cucharadas del caldo de cocción del pollo Verduras * 75 g de cebolla * 12 g de cebollino #닭무침 #comidaveraniega #comidacoreana #koreanfood #recetafacil

Hamsikdang

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Tuesday 02 June 2026 17:11:48 GMT