@cherri.98: 📌 Видео взято из (Instagram): chefburcinarda Бабочка-пахлава 🦋✨ — простой вариант знаменитой турецкой сладости с нежной молочной начинкой и хрустящими слоями 😍 Ингредиенты для теста: - йогурт — 200 г - мука — 500 г - уксус — 1 ст.л. - разрыхлитель — 1 ч.л. - яйца — 2 шт. 🥚 - сливочное масло (растопленное) — 50 г 🧈 - растительное масло — 100 мл - соль — щепотка - крахмал — 300 г (для раскатки) Для заливки: - топлёное масло — 350 г 🧈 (или сливочное масло без пенки) Молочная начинка: - манка — 4 ст.л. - молоко — 2 стакана 🥛 - сахар — 2 ст.л. Сварить до загустения и остудить. Сироп: - сахар — 4 стакана - вода — 3,5 стакана 💧 - лимон — ¼ шт. 🍋 Сироп варить после закипания около 20 минут на слабом огне под крышкой. Приготовление: Смешать жидкие ингредиенты, постепенно добавить муку и замесить мягкое тесто. Разделить на 2 части и оставить на 10 минут. Раскатать тесто толщиной примерно как лаваш, щедро присыпать крахмалом и сложить, как показано в видео. Оставить ещё на 20 минут ⏳ Затем раскатать, выложить крем и орехи 🌰, сформировать пахлаву и переложить в форму. Сверху полить маслом. Выпекать при 160° без конвекции примерно 55–60 минут до золотистого цвета 🔥 После выпечки дать постоять 10 минут и залить тёплым сиропом. Через 4–5 часов пахлава полностью пропитается и будет готова 😋✨ #пахлава #турецкиесладости #десерт #вкусно #viralvideos

Cherry/merry

Open In TikTok:

Region: TR

Tuesday 02 June 2026 18:14:11 GMT