@einavhakounfood: המדריך להכנת קובות בקלי קלות מצרכים מעטפת הקובה: 400 גרם סולת 100 גרם גרישה כפית מלח 400 מ״ל מים מילוי בשר חצי קילו בשר טחון(צלעות) בצל גדול קצוץ דק תיבול: 4 כפות שמן זית,כף מלח, כפית פלפל שחור גרוס, חצי כפית ראס אל חנות. הכנה: הכנת מילוי הבשר: מחממים מחבת עם שמן זית מוסיפים את הבצל ומטגנים עד הזהבה. מוסיפים את הבשר ומטגנים יחד, תוך כדי מערבבים ומפוררים עם כף עץ עד שהבשר משנה צבעו והוא במרקם מפורר. מוסיפים את התבלינים מערבבים ומטגנים יחד 3 דקות.מצננים ומעבירים את הבשר למעבד מזון לקיצוץ דק, עד למרקם דק ואחיד, כך נוח יותר ליצור כדורים. מעבירים את תערובת הבשר למקרר לשעתיים לפחות. יוצרים כדורים מהודקים בגודל פינג פונג, מניחים במגש ומעבירים להקפאה. הכנת מעטפת הסולת: מניחים בקערה -את מצרכי מעטפת הקובה מערבבים למרקם אחיד ובצקי ומניחים לשעה מנוחה . הכנת הקובות: חשוב לעבוד עם ידיים רטובות או משומנות לוקחים חופן של בצק הסולת, משטחים על היד בצורה אחידה. ודקה. מוסיפים כדור בשר וסוגרים היטב וצמוד. מסירים את הבצק העודף ומעבדים לכדור חלק. מסדרים את כל הקובות על מגש ומעבירים למקפיא. ניתן להכין כמות מראש ולהקפיא עד השימוש. #קובה

Einav Hakoun

Open In TikTok:

Region: IL

Tuesday 02 June 2026 18:24:33 GMT