@kfayef: كليجة أم عبدالوهاب 🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃 كاسين دقيق اسمر كاسين دقيق ابيض كاس وربع ماء وقليل من صفار الزعفران نص ملعقه صغيره خميره فوريه ثلاث ملاعق حليب بودره ملعقة سكر وربع ملعقه ملح نصف كاس زيت تذوب الخميرة والسكر والصفار في الماء يضاف الماء الزيت وتخلط بالمقادير الجافه وتعجن جيدا لتكون عجينه متوسطه وتترك ربع ساعه لترتاح وتتخمر تم تقطع كور صغيره وتحشى بنصف ملعقه من خليط الكليجه وهو عباره عن كاس سكر الاسره ناعم بدون طحن وملعقة صغيره ليمون اسود وملعقة قرفه وملعقة زنجبيل وممكن ملعقة هيل لمن يحبه وممكن رشه بقليل من الماء ليصبح مثل السكر البني الرطب يوضع نصف ملعقة وتقفل جيدا ثم تشكل بآلة الكليجه او على شبك وترص في الصينيه وتدهن بالبيض وتدخل فرن حار مسبق التسخين من تحت ثم من أعلى. وبالعافيه🍃🌼أم عبدالوهاب💛