@vasomakrygiannaki: Το «Μοναδικό» Γεμιστό Ρολό με Τυριά & Πατάτες! 🍖🧀🍟 Αυτό το ρολό θα γίνει το αγαπημένο σου! Ζουμερό, τυρένιο και με πατάτες που λιώνουν στο στόμα! ✨ 🛒 ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟΝ ΚΙΜΑ: 🥩 1 κιλό Κιμάς ανάμεικτος 🧅 1 μεγάλο κρεμμύδι (τριμμένο & στυμμένο) 🧄1 σκελίδες σκόρδο λιωμένες 🍦 3 κ.σ. Γιαούρτι στραγγιστό 🍞 1/2 φλιτζάνι Φρυγανιά ή παξιμάδι τριμμένο 🥚 1 αυγό 🍯 1 κ.σ. Μουστάρδα 🌿 Αλάτι, πιπέρι, 1 κ.σ. & μαϊντανό 🧀 Η ΓΕΜΙΣΗ: ⚪ 200γρ. Φέτα σε κομμάτια🟡 150γρ. Κίτρινο τυρί που λιώνει (Καπνιστό και Γκούντα) 🫑 1πράσινη πιπεριά +1 κόκκινη (σοταρισμένες για 3-4 λεπτά) 🥔 ΓΙΑ ΤΙΣ ΠΑΤΑΤΕΣ: 🥔 5-6 πατάτες κυδωνάτες 🍋 Χυμό από 1 λεμόνι 🫒 1/2 φλιτζάνι ελαιόλαδο 🍯 1 κ.σ. Μουστάρδα + 1 κ.σ. Μέλι (για καραμέλωμα!) ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΒΗΜΑ-ΒΗΜΑ: 1️⃣ Ζύμωμα: Ανακατεύουμε όλα τα υλικά του κιμά. Αφήνουμε στο ψυγείο για 30’ να δέσουν τα αρώματα. 🥣2️⃣ Άνοιγμα: Απλώνουμε τον κιμά πάνω σε λαδόκολλα σε ορθογώνιο σχήμα (πάχος 1.5-2 εκ.). 📐3️⃣ Γέμισμα: Στρώνουμε πιπεριές, φέτα και κίτρινο τυρί. Αφήνουμε 2 εκ. κενό στις άκρες. ✨4️⃣ Ρολάρισμα: Τυλίγουμε σφιχτά με τη βοήθεια της λαδόκολλας και "σφραγίζουμε" τις άκρες. 🌯5️⃣ Στήσιμο: Βάζουμε το ρολό στο ταψί, ρίχνουμε γύρω τις πατάτες και περιχύνουμε με το μείγμα λεμονιού-μελιού. 🥘6️⃣ Ψήσιμο: Σκεπάζουμε με βρεγμένη λαδόκολλα & αλουμινόχαρτο. Ψήνουμε στους 180°C για 1 ώρα. 🔥7️⃣ Τελείωμα: Ξεσκεπάζουμε, περιχύνουμε με τα ζουμιά και ψήνουμε στους 200°C για 20-30’ μέχρι να χρυσαφίσει! 🌟💡 TIP: Μόλις βγει, χτύπα 3-4 κ.σ. από το ζουμί του ταψιού με 1 κ.σ. γιαούρτι και περίχυσε τις φέτες σου! 🤤 #συνταγες #foodtiktok #greekfood #meatloaf #yum

🌷 Γεύσεις της Βάσως 🌷

Open In TikTok:

Region: GR

Wednesday 03 June 2026 01:51:45 GMT