@mdra00r: стейк рибай с пюре из батата! (впервые готовила говяжий стейк) Рецепт - Пюре: - Батат закидываем в кипящую воду, снижаем и варим 20 минут. Потом сливаем воду и добавляем масло, сливки (я брала 33%) и специи по вкусу (пюре не взбивать, а лучше либо миксером, либо вручную картофелемялкой) Стейк: - Салфеткой убираем лишнюю влагу, на разогретую сковороду добавляем немного растительного масла и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты, потом добавляем кубик сливочного масла и розмарин и обжариваем в соку с двух сторон. Убираем со сковороды и солим перчим. Потом в духовку с фольгой при 180 градусах на 20 минут, после дать постоять еще минут 3 и разрезать. #cooking #еда #круто #recipes #рецепт