@kubfood: СОКОВИТА НЕРКА В МЕДОВО-СОЄВІЙ ГЛАЗУРІ НА ГРИЛІ 🔥🐟 Якщо шукаєте ідеальну рибу для гриля, обов’язково зверніть увагу на нерку з Аляски 🐟 А ще раджу зазирнути на @easyfish.alaskaseafood - там можна знайти багато цікавих рибних рецептів та корисної інформації про морепродукти. Її насичений смак, щільна текстура та яскравий колір роблять цю рибу справжньою знахідкою для приготування на відкритому вогні. Сьогодні приготував нерку в ароматній глазурі з меду, соєвого соусу, імбиру, часнику та чилі. А щоб додати ще більше смаку, легенько підкоптив рибу тріскою прямо на грилі. Вийшло соковито, ароматно і дуже смачно 🔥 Інгредієнти: • філе нерки з Аляски 700–900 г • часник 3–4 зубчики • перець чилі 1 шт. • свіжий імбир 20–30 г • мед 2 ст. л. • соєвий соус 4 ст. л. • картопля • лайм • червона цибуля • помідори чері • рукола • свіжа зелень • тріска з фруктових дерев для копчення Приготування: 1️⃣ Філе нерки розрізаємо на два красиві шматочки. Для маринаду змішуємо дрібно нарізані часник, чилі та імбир, додаємо мед і соєвий соус. Поливаємо рибу маринадом і залишаємо промаринуватися. 2️⃣ Розпалюємо гриль. Тріску з фруктових порід дерева для копчення замочуємо у воді, загортаємо у фольгу, робимо кілька отворів та кладемо на жар, щоб надати рибі легкий аромат диму та копчення. 3️⃣ На гриль викладаємо картоплю, половинки лайма, червону цибулю та помідори чері. Обсмажуємо до красивої золотистої скоринки. 4️⃣ Рибу викладаємо на дерев’яну дошку для гриля або безпосередньо на решітку. Готуємо приблизно 20 хвилин при температурі 180°C, кожні 5 хвилин змащуючи залишками маринаду. 5️⃣ На велику дошку викладаємо руколу, овочі-гриль та нерку. Зверху додаємо трохи свіжої зелені та подаємо з підсмаженим лаймом. Нерка з Аляски має насичений смак, щільну текстуру та є природним джерелом омега-3. Якщо ще не куштували дуже рекомендую спробувати 🐟🔥 #easyfish_recipe #easyfishers #нерказаляски #нерка #рибанагрилі

Олександр КУБ Кубицький

Open In TikTok:

Region: UA

Wednesday 03 June 2026 14:05:07 GMT