@ben.lith: Roulé à la fraise ultra moelleux 🍓 Une génoise / biscuit roulé bien souple, facile à rouler, et surtout qui ne casse pas ! On peut aussi appeler ça un biscuit roulé ou parfois un biscuit suisse, mais le plus important, c’est le résultat : un roulé maison simple, moelleux et parfait pour le goûter 😋 Ingrédients : 5 œufs 50 g de sucre pour les jaunes 75 g de sucre pour les blancs 90 g de farine T45 2 g de levure chimique 50 g d’huile de tournesol Confiture de fraise Plaque utilisée : 28 x 38 cm Cuisson : 170°C chaleur tournante pendant environ 30 minutes Petite astuce : je roule la génoise à chaud, juste après la sortie du four, avec la confiture de fraise directement dedans. Ensuite je l’enferme dans le papier et je laisse refroidir 20 à 25 minutes au réfrigérateur. Résultat : un roulé fraise bien moelleux, simple et super gourmand 🍓 Vous l’appelez comment chez vous : génoise roulée, biscuit roulé ou biscuit suisse ? #recette #recettefacile #rouléfraise #gâteauroulé #génoise #biscuitroulé #biscuitSuisse #confituredefraise #gâteaumaison #dessertmaison #goûtermaison #pâtisseriemaison #faitmaison #benlith

Ben.Lith

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Wednesday 03 June 2026 16:38:45 GMT