@muna.fahad1: الجريش بطريقة أم معاذ🌺✨ الطريقه: أحمس ٢ راس بصل كبير وثوم بسمن او زبده ثم أضيف كيلو دجاج واحمسهم ثم اضيف بهارات بيضاء او بهارات مشكله (انا نسيت أضيفهم اثناء الحمس ثم أضفتهم لاحقا ً) ثم اضيف الماء والملح واترك الدجاج الى ان ينضج . ثم ارفع الدجاج من على النار وافتته واتركه جانبا ً. ثم أضيف على مرقة الدجاج كيلتين ونصف من الجريش ويمكنك اضافة رز مصري مع الجريش واضيف ٣ كاسات لبن وعلبتين زبادي آو الاكتفاء ب ٥ كاسات من اللبن. ثم ادخل الجريش في فرن مسبق التسخين على حراره عاليه واذا بدأ بالغليان اتركه على حراره وسط ٤٠٠ ف الى ان ينضج. في طاوه اضع زيت زيتون وأحمس بصل وثوم ثم اضيف له بهارات مشكله وليمون اسود ومكعبين ماجي ودبس رمان او صوص تمر هندي . واضيف كركم وفلفل الوان ثم الدجاج المفتت واحمسهم ثم في صحن التقديم اضع الجريش وحمسة الدجاج واضع سمنه على وجه الحريش ويقدم ثم عافيه.

منى فهد أم معاذ 🕊🇸🇦

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 03 June 2026 18:02:21 GMT