@thermomix.con.nuria: POLLO A LA CATALANA en Thermomix TM7 *Receta guiada paso a paso Raciones 4 (Uso cubrecuchillas) 80 g de aceite de oliva 20 g de manteca de cerdo 75 g de tomate triturado en conserva 1 cucharada de tomate concentrado 130 g de cebolla, cortada en octavos 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 5-6 contramuslos de pollo sin piel y con hueso 6 dientes de ajo 300 g de caldo de pollo Un chorrito de brandy 1 cucharadita de sal 1 hoja de laurel seca 2 pellizcos de pimienta molida 1 cucharadita de maicena disuelta en un poco de agua Pasas Ciruelas pasas Piñones #pollo #guiso #tm7 #thermomix