@r9t6r: الجوزية ( عين الجمل)ب3 نكهات لذيذة 🤍🤎💚 مكونات عجينة الجوزية 200 جرام زبدة لينة (بحرارة الغرفة) ثلث كوب سكر ناعم بودرة 1 بيضة + 1 ملعقة صغيرة فانيليا كوبين دقيق أبيض ثلث كوب نشا ربع ملعقة صغيرة بيكنج بودر + رشة ملح خطوات التحضير والتلوين تحضير العجينة الأساسية: اخفقي الزبدة والسكر البودرة بالمضرب الكهربائي حتى يصبح المزيج كريمياً وفاتح اللون. أضيفي البيضة والفانيليا وتابعي الخفق حتى تتجانس المكونات. اخلطي المكونات الجافة (الدقيق، النشا، البيكنج بودر، الملح) ثم أضيفيها تدريجياً للخليط، واعجني بلطف بيدكِ حتى تتشكل عجينة طرية لا تلتصق. تقسيم وتلوين العجين: اقسمي العجينة إلى 3 أقسام متساوية: القسم الأول: اتركيه سادة (النكهة التقليدية). القسم الثاني: أضيفي له ملعقة صغيرة كاكاو بودرة خام واعجني بلطف. القسم الثالث: أضيفي له نقطة من ملون الطعام الأخضر (يفضل نوع جيل) واعجني بلطف. التشكيل والخبز: كوري الأقسام الثلاثة إلى كرات صغيرة جداً ومتساوية (بحجم حبة البندق). سخني جهاز الجوزية الكهربائي، ثم ضعي كرة في كل تجويف. أغلقي الجهاز بإحكام واتركيها من 2 إلى 3 دقائق حتى تنضج، ثم أخرجيها واتركيها تبرد تماماً. الحشو والتقفيل: نظفي أطراف الحبات بلطف من أي زوائد عجين باستخدام سكين صغير. احشي نصف حبة (بالتوفي، النوتيلا، أو كريمة الفستق) ثم أغلقيها بالنصف الآخر المقابل لها لتصبح كحبة جوز كاملة. . . . . #جوزية #معمول #حلويات_العيد #بيتيفور #بسكويت

وصفات طبخ مميزة 👩‍🍳🍳

Open In TikTok:

Region: SA

Wednesday 03 June 2026 23:10:57 GMT