@optigriller: Werbung - Kloßteig Cordon Bleu im OptiGrill Zutaten für 2 Stück: 750 g Kloßteig 4 Scheiben Kochschinken 2 Scheiben Gouda Etwas Paniermehl Etwas Öl Etwas Petersilie 1️⃣ OptiGrill im manuellen Modus orange vorheizen (210 Grad beim Elite). 2️⃣ Den Kloßteig halbieren und jeweils zwischen zwei Backpapieren dünn ausrollen oder flach drücken. 3️⃣ Eine Hälfte mit 2 Scheiben Kochschinken und 1 Scheibe Gouda belegen und zuklappen. 4️⃣ Die Ränder gut andrücken und beide Seiten mit etwas Paniermehl bestreuen. 5️⃣ Die Cordon Bleus in den vorgeheizten OptiGrill legen, leicht mit Öl beträufeln und ca. 15 Minuten goldbraun ausbacken. 6️⃣ Zusammen mit der Champignon-Rahmsoße servieren und mit kleingehackter Petersilie toppen. Rezept Champignon-Rahmsoße: 1 Zwiebel, fein gewürfelt 350 g Champignons, geschnitten 1 EL Butter oder Öl 1 TL Tomatenmark 100 ml Weißwein 150 ml Kalbsfond 200 ml Sahne 1 TL Senf Salz Pfeffer optional Petersilie 1️⃣ Zwiebel in Butter oder Öl anbraten. 2️⃣ Champignons dazugeben und kräftig anbraten, bis sie Farbe bekommen. 3️⃣ Tomatenmark kurz mitrösten. 4️⃣ Mit Weißwein ablöschen und etwas einkochen lassen. 5️⃣ Kalbsfond und Sahne dazugeben. 6️⃣ Senf einrühren und 5 bis 10 Minuten cremig einkochen lassen. 7️⃣ Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

mia🏳️‍🌈🇨🇭 :

Schweizer Masseinheit: 1 Scheibe Käse = keine Scheibe Käse 🧀 😂

moggi :

müssen da Semmelbrösel drauf?

Swetlana Hen :

mit backpapier in den grill .

Patricia :

der Kloß Teig wir gummiartige.

Chelsey 🎲 :

Ich habe keinen Opti Grill 💁🏼‍♀️

nancy420 :

sieht voll lecker aus😁 ich liebe klösse😁

supre_100 :

Was für ein geniales Rezept

Georg :

Fantastische Idee. Das versuche ich auch mal.

Maggy Su :

hab ich auch schon gemacht hm

Rene :

Auf was für Ideen du immer kommst 😃 Also im positiven Sinne

edeltrudgeimer372 :

Das sieht echt super aus

SteffiM🫶 :

hab ich ja Bock drauf 🥺

Melly :

Wie smart!!!

silkeberger879 :

Sieht super aus und schmeckt bestimmt 👏👏👏

charli :

Super mach ich die Woche noch

HERZER'L ❤️ :

Ankret :

Grad ausprobiert und total lecker

Tobias :

muss ich auch mal aus probiere.

Sxbrinx :

Hatten wir gestern, war super lecker aber innen etwas sehr klebrig

BigB :

darfst die jägersoße so noch nennen, nicht daß sich Jäger beleidigt fühlen 😅

yvi86 :

@#ℍᵉή丂εĹ☠ Schau mal klingt gut oder 😂😂

nancy420 :

😳😳😳

Jojo :

@dr.emkus 🤗 das wäre doch mal was mit Klostteig von Emmis oder?