@cookkulp: Хачапури по-аджарски 😍 Тесто (быстрое, дрожжевое): · 250 г муки · 120 мл тёплой воды или молока · 1 ч.л. сухих дрожжей · ½ ч.л. сахара · ½ ч.л. соли · 2 ст.л. растительного масла Начинка: · 200 г сулугуни (или 150 г сулугуни + 50 г любого солёного сыра) · 1 яйцо + 1 желток · 30 г сливочного масла --- Как собрать (30 минут + расстойка) 1. Тесто Дрожжи + сахар + тёплая вода — 5 минут. Добавить масло, соль, муку. Замесить. Накрыть на 30 минут. 2. Сыр Натереть сулугуни, смешать с 1 яйцом. 3. Лодка Тесто раскатать в овал. Края завернуть внутрь, концы защипнуть. Выложить сырную массу. 4. Выпечка 200°C — 15 минут. 5. Яйцо и масло Достать, сделать ямку в сыре. Положить сливочное масло + сырой желток. #хачапури #хачапурипоаджарски #рецепты #рекомендации

cookkulp

Open In TikTok:

Region: BY

Thursday 04 June 2026 10:05:09 GMT