@cook.withju: Crème passion-vanille ou passion fruit posset ✨ L’association de la passion et de la vanille, c’est tout simplement, une folie 🫶 Ingrédients : - 4 fruits de la passion - 250 ml de crème liquide entière 30% m.g. - 50 g de sucre - 1 gousse de vanille @La Vanillerie (achat perso) - 30 ml de jus de citron Préparation : 1) Couper en deux les fruits de la passion puis les vider. 2) Garder quelques graines pour la déco puis mixer le reste. 3) Filtrer le jus de passion dans un tamis. 4) Dans une casserole, verser la crème liquide, la gousse de vanille grattée et le sucre. 5) Chauffer ce mélange sur feu moyen-doux jusqu’à frémissement (environ 5 min). 6) En parallèle, gratter les coques des fruits de la passion pour enlever la fine pellicule de peau à l’intérieur. 7) Presser un demi-citron. 8) Hors du feu, ajouter le jus de passion et le jus de citron. 9) Remettre la casserole sur feu doux et chauffer le mélange 5 min environ sans cesser de remuer. 10) Verser la préparation dans les coques, laisser refroidir puis direction le frigo toute une nuit, c’est l’idéal 🫶 #dessert #recetterapide #recette #patisserie #recettefacile

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Thursday 04 June 2026 16:07:28 GMT