@rafael.avellaneda.pan: Queridos madrinos y padrinas ,como bien adivinaron varios en mí vídeo donde buscaba los ingredientes frente a la casa histórica hoy les traigo esta receta que me pidieron un montón, Alfajores de miel de caña o alfajores salteños , creo que también le dicen así . Para las tapas : Harina leudante 150 grs yemas 3 unidades grasa o manteca 1/2 cucharada alcohol 1/2 cucharadita agua c/n Para el merengue claras 3 unidades azucar 220 grs miel de caña 110 grs Cocinar el merengue a baño María suave y batir con batidora eléctrica durante 10/12 min Las tapas hornear a 200° durante 7/8 minutos Espero sus fotos cuando los hagan ,los quiero 🥰 #panaderiaartesanal #alfajorsalteño #alfajordemieldecaña #tucumanargentina #panaderotucumano