أدري انت جبتها النا
دكول وين تنباع حتى نروح نشتري والله اني احبها لهاي الأكلة خاصةً بالشتاء
2026-06-06 08:25:10
0
عطر الكاردنيه 🩷 :
اي اني اعمله يمي جنن 🤤
2026-06-05 18:03:45
4
بہنہتہ الاكہابہر👑 :
احنا السبعاويين هم مشهورين بيه
2026-06-06 22:38:35
1
Fg ورد الربيع Oo :
🌹🌹🌹🌹ونعم من البوبدران
2026-06-06 16:50:38
1
ريان الجبوري :
هاي مونت اشته
2026-06-05 19:53:48
1
✮ِاིبᤠوٰ໑ٰ ضرٰغاིمຼ •✮ِ :
اي صحيح اني بدراني اطيب اجله 🥰🥰
2026-06-06 07:59:21
1
بنَتَ جبَر🤍. :
اطيب اكله بس يكون الجو بارد
2026-06-06 09:57:11
1
ياسر البدراني :
حياتي الجشج😂
2026-06-05 19:44:33
1
𝐐𝒊𝒔|𝒉𝒂𝒏𝒂𝒏 𝒉𝒂𝒌𝒆𝒆𝒎 :
أكلة الچشچ (أو الكشك) أصلها قديم جداً، وتُعد من الأكلات التراثية المنتشرة في مناطق متعددة من الشرق الأوسط، خصوصاً في العراق وسوريا ولبنان وإيران وتركيا.
في الموصل وشمال العراق، الچشچ يُحضّر غالباً من اللبن الحامض المجفف مع الجغيش ، ويُجفف ثم يُخزن لفصل الشتاء، وبعدها يُطبخ كشوربة أو مرق. وكان يُعتبر وسيلة ذكية لحفظ اللبن لفترات طويلة قبل وجود الثلاجات.
أما أصل التسمية، فكلمة "كشك" يُرجّح أنها جاءت من اللغة الفارسية القديمة، ثم انتشرت بين شعوب المنطقة، لكن طريقة التحضير تختلف من بلد لآخر.
بشكل عام، الچشچ من أقدم الأطعمة الريفية في منطقتنا، وعمره يُقدّر بمئات السنين، وربما يعود إلى عصور ما قبل الإسلام كطريقة لحفظ منتجات الحليب والحبوب.
2026-06-05 22:11:41
4
𝓝 :
اكلتها وقت الحصار..ب2017..اول مرة واخر مرة اكلها
2026-06-05 19:28:15
2
خياطه إبداع وفن :
برغل ولبن وملح مو جريش
2026-06-05 20:28:48
2
To see more videos from user @user5541425766616, please go to the Tikwm
homepage.