🇩🇪ROTE BEETE CARPACCIO So einfach, so frisch und trotzdem ein echter Hingucker – dieser Salat ist in wenigen Minuten zubereitet und schmeckt wie aus dem Lieblingscafé. Wer hätte gedacht, dass gesund so gut aussehen kann? Zutaten 2–3 Kugeln Rote Beete (vorgekocht, vakuumiert) 1 Handvoll Rucola 50g Feta oder Käse nach Wahl 1–2 EL gehackte Walnüsse 2 EL Granatapfelkerne 1–2 TL Olivenöl 1 EL Balsamico-Creme Pfeffer Salz Zubereitung Die Rote Beete mit einem Gemüsehobel in feine Scheiben schneiden und fächerförmig auf einem großen Teller anrichten. Anschließend den Rucola locker mittig auf die Rote-Beete-Scheiben verteilen. Den Feta darüberbröseln und gleichmäßig auf dem Salat verteilen. Die gehackten Walnüsse darüberstreuen. Nun die Granatapfelkerne als fruchtiges Topping über dem Salat verteilen. Zum Schluss alles mit Olivenöl und Balsamico-Creme beträufeln und mit Pfeffer und etwas Salz abschmecken. Lasst es euch schmecken 🫶🏻 🇹🇷 KIRMIZI PANCAR CARPACCIO Bu salata hem çok pratik hem de çok şık! Birkaç dakika içinde hazırlayabileceğiniz bir salata! Malzemeler 2–3 adet haşlanmış kırmızı pancar 1 avuç roka 50g beyaz peynir veya istediğiniz başka bir peynir 1–2 yemek kaşığı doğranmış ceviz 2 yemek kaşığı nar tanesi 1–2 tatlı kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı balzamik sirkesi/kreması Karabiber Tuz Hazırlanışı Kırmızı pancarları bir mandolin dilimleyici veya bıcak yardımıyla ince ince dilimleyin ve büyük bir servis tabağına yelpaze şeklinde dizin. Üzerine rokayı yerleştirin. Daha sonra peyniri ufalayarak salatanın üzerine serpiştirin. Doğranmış cevizleri ve nar tanelerini üzerine ekleyin. Son olarak zeytinyağı ve balzamik sirkesi gezdirin. Karabiber ve biraz tuz ile tatlandırın. Favori salatanız olacak 🫶🏻 şimdiden ellerinize sağlık! #carpaccio #rotebeete #FoodTok #salad #salata - @hayalken_