@aklat_thamer: ١- ننزل اللحم بماي فاتر ونشيل الزفرة ٢- ننزل فوقهم بصله ونص طماطة وفلفل بارد وبهار حب وبهار اللحم وثوم مهروس ونخليه على النار لين قبل لايستوي ب ١٠ دقايق نحط الملح ٣- ننزل العيش المنقوع والمغسول ويكون ارتفاعه فوق العيش ب سانتي ونص وعلى نار عالية لين يشرب الماي بعدها نحط الحشو واللحم بعد التحمير نقصر على النار لين يستوي