Çikolatalı Kruvasan Poğaça | Easy Chocolate Croissants 🥐🍫 English ⬇️ Yumuşacık, pofuduk ve bol çikolatalı✨ Hamuru İçin; * 1 su bardağı ılık süt (200 ml) * 1 su bardağı ılık su (200 ml) * 1 çay bardağı sıvı yağ (125 ml) * 1 adet yumurta akı * 1 paket instant maya * 2 çay kaşığı toz şeker * 2 çay kaşığı tuz * 4,5–5 su bardağı un * 2 yemek kaşığı kakao Arası İçin * Sürülebilir çikolata veya çikolata parçaları Üzeri İçin * 1 adet yumurta sarısı * Pudra şekeri Hazırlanışı; •Bütün malzemeleri alıp hamuru yoğurun. Daha sonra hamuru ikiye ayırın. Yarısına kakao ekleyip her iki hamuru da 40 dakika mayalandırın. •Sade hamuru açıp ortasına kakaolu hamuru yerleştirin ve kapatın. Tek parça halinde tekrar açıp üçgenlere kesin. Geniş kısımlarına çikolata koyup kruvasan şeklinde sarın. •Tepside 30 dakika mayalandırdıktan sonra üzerlerine yumurta sarısı sürün. 180 derecede yaklaşık 30 dakika pişirin. Soğuyunca pudra şekeri serperek servis edin. 🍫🥐 English ⬇️ For the Dough: * 1 cup warm milk (200 ml) * 1 cup warm water (200 ml) * ½ cup vegetable oil (125 ml) * 1 egg white * 10g instant yeast * 2 tsp sugar * 2 tsp salt * 4½–5 cups all-purpose flour * 2 tbsp cocoa powder For the Filling: * Chocolate spread or chocolate pieces For the Topping: * 1 egg yolk * Powdered sugar Instructions: • Combine all the dough ingredients and knead until you have a soft dough. Divide the dough into two equal parts. Add the cocoa powder to one half and knead until fully incorporated. Let both doughs rise for 40 minutes. • Roll out the plain dough and place the cocoa dough in the center. Fold and seal the plain dough around it. Roll it out again into a large circle and cut into triangles. Place chocolate on the wide end of each triangle and roll up into croissant shapes. • Let them proof on the baking tray for 30 minutes. Brush with egg yolk and bake at 180°C (350°F) for about 30 minutes, or until golden brown. • Once cooled, dust with powdered sugar and serve. 🍫🥐✨ #busezeynep #croissant - @busezeynep