@vkus_gost: ТГ В ШАПКЕ 💥 Это просто ОЧЕНЬ СОЧНО! Сало полностью растапливается внутри мяса, отдавая весь сок говядине. Попробуйте приготовить именно так! 🥩 Ингредиенты по ГОСТу: 🐮 500 г — говядина (лопатка или задняя часть) 🥓 60 г — сырое свиное сало (шпик) 🥛 40 мл — ледяное молоко или вода 🧂 1 ч. л. — соль (без горки) 🧄 1/2 ч. л. — черный молотый перец 🍳 Для советской подачи: 🟢 1 банка — консервированный зеленый горошек 🥚 4 шт. — куриные яйца (для глазуньи сверху) 👩🍳 Пошаговый рецепт: ⚙️Мясо пропустите через крупную решетку мясорубки. 🧊 Сало подморозьте и нарежьте очень мелким кубиком. 🥣 В фарш добавьте сало, соль, перец и ледяное молоко. 🧑🍳Тщательно отбивайте фарш руками о миску 5 минут до плотности. 🥞 Сформируйте круглые плоские котлеты толщиной 1,5–2 см. 🔥 Обжаривайте на раскаленном масле по 4–5 минут с каждой стороны. 🍳 Пожарьте глазунью отдельно, оставив желток жидким. 🍽 Выложите бифштекс, сверху накройте яйцом и добавьте горошек. 🔥 Секрет СОЧНОСТИ Бифштекс с Салом! #гост #котлеты #мясо #рецепткотлет #рецепт #ностальгия
яйцо на верх бифштекса клали ,и подавали с пюрешкой
2026-06-05 18:11:06
6
RAR :
бифшстекст это разве не мясо на сковородке
2026-06-05 19:46:48
3
Лора Трубкина :
Ну в советских столовых сало вводили на стадии изготовления фарша ( может только в ресторане и то, если шеф марку держал) , а вот яйцо-глазунья отсутствовало на каждом бифштекс е .
2026-06-06 05:29:56
0
Casein_King200 :
Сало - молоко - фарш?
Честно, не думаю, что это будет съедобно.
Но блин мне капец как озвучка нравится, именно из-за нее всегда досматриваю до конца.
2026-06-05 19:53:22
1
zelenii slonik :
Говядина либо цельный кусок,рубленый или отбитый. А это просто столовская котлета
2026-06-06 04:54:29
1
Неля :
это уже не правда я поварам работала
2026-06-06 22:09:10
0
Yury Ukr-Donec'ki :
вот почему он развался
2026-06-06 09:34:28
0
oldbuss :
В SSср не было мясо
2026-06-06 11:20:11
0
Vitaliy1204 :
обсалютно не кошерно😳
2026-06-06 17:43:10
0
Daswad :
Пиздеж чистой воды, в ссср не было еды
2026-06-05 22:19:23
0
𝑵.𝑴.🥋 :
в СССР был только брдыщ
2026-06-05 18:37:14
1
Лена Романчук :
🥰🥰🥰
2026-06-06 15:23:01
0
user3293174607992 :
💯💯💯
2026-06-05 18:31:09
0
To see more videos from user @vkus_gost, please go to the Tikwm
homepage.