@success.eat: Tu penses que personne ne mange les salades chez McDo ? Tu as raison... mais elles sont indispensables ! 🥗 Elles ne représentent que 3 à 5% des ventes, alors pourquoi les garder ? La réponse tient en deux mots : Menu Engineering. 🧠 Leur rôle n'est pas de te nourrir, mais de te donner une "bonne excuse" pour franchir la porte. Ça déculpabilise, ça rassure pour accompagner sa famille ou ses amis... même si on sait très bien que tu vas finir avec un Maxi Best Of 🍔🍟 ! Sans ces options "healthy", un fast-food peut perdre jusqu'à 15% de ses ventes totales. #FoodTok #mcdo #restaurant #business #fyp