بدون موسيقي ،🤎
Region: EG
Friday 05 June 2026 21:28:10 GMT
3300
164
3
10
Music
Download
Comments
𝕷𝖔𝖘𝖍𝖙𝖊𝖐👾 :
اول اععععع😂😂😂
2026-06-05 22:02:35
1
𓆩𝐀𝐇𝐌𝐄𝐃 𝐘𝐀𝐒𝐒𝐄𝐑🤴𓆪 :
❤️❤️❤️
2026-06-06 14:13:38
0
To see more videos from user @a7med_yasser.3, please go to the Tikwm
homepage.
![Рецепт борща> Для приготовления классического насыщенного красного борща вам понадобится мясной бульон, правильно подготовленная свекольная заправка и баланс кислинки и сладости. В основе вкуса лежит раздельное приготовление: мясо и картофель варятся в кастрюле, а свекла тушится отдельно, чтобы суп не потерял свой яркий цвет. [1, 2, 3, 4] Ингредиенты (на кастрюлю 3 литра) Мясо: говядина или свинина на кости — 500 г. Овощи: свекла (средняя) — 2 шт, капуста белокочанная — 300 г, картофель — 3-4 шт, морковь — 1 шт, лук репчатый — 1 шт, чеснок — 2-3 зубчика. Для заправки: томатная паста — 2 ст. л., лимонный сок (или уксус 9%) — 1 ст. л., сахар — 1 ч. л.. Специи и масло: растительное масло — 2-3 ст. л., лавровый лист — 2 шт, соль и черный перец — по вкусу. Для подачи: свежая зелень и сметана. [1, 2, 3, 4, 5, 6] Пошаговое приготовление 1. Варка бульона Залейте мясо холодной водой. Доведите до кипения. Тщательно снимите всю пену. Убавьте огонь до минимума. Варите мясо 1,5–2 часа. Процедите готовый бульон. Отделите мясо от костей. Нарежьте мясо кусочками. [1, 2, 3] 2. Подготовка зажарки (секрет цвета) Натрите свеклу на крупной терке. Разогрейте масло на сковороде. Выложите свеклу в сковороду. Сбрызните лимонным соком или уксусом. Добавьте сахар и томатную пасту. Налейте половник бульона из кастрюли. Тушите на небольшом огне 15–20 минут до мягкости. [1, 2, 3] 3. Пассеровка лука и моркови Измельчите лук кубиками. Натрите морковь на терке. Обжарьте их на отдельной сковороде 5–7 минут. Овощи должны стать мягкими и золотистыми. [1] 4. Сборка борща Верните бульон на плиту. Нарежьте картофель брусочками. Положите картофель в кипящий бульон. Варите картофель 10 минут. Нашинкуйте тонко капусту. Добавьте капусту к картофелю. Варите овощи еще 5–7 минут. Переложите в кастрюлю зажарку из лука и моркови. Выложите тушеную свеклу и кусочки мяса. Добавьте лавровый лист, соль и перец. Надавите туда чеснок через пресс. Варите на медленном огне ровно 3–5 минут. Выключите плиту и снимите кастрюлю. [1, 2, 3, 4] Главное правило Дайте готовому борщу настояться под крышкой минимум 20–30 минут перед подачей. За это время вкус станет сбалансированным, а цвет — глубоким рубиновым. Подавайте со сметаной, свежим укропом и ржаным хлебом. [1, 2, 3, 4, 5, 6] Если хотите, расскажите: Какое мясо вы предпочитаете (свинину, говядину или птицу)? Любите ли вы более кислый борщ или предпочитаете сладковатый вкус? Планируете ли добавлять необычные ингредиенты (например, фасоль, грибы или квашеную капусту)? Я помогу скорректировать рецепт под ваши вкусы.](/video/cover/7647723179162619144.webp)
