@melissatee._: Mango Chicken Curry 🥭🍛 Zutaten * 300 g Hähnchenbrust * 1 Zwiebel * 1–2 Knoblauchzehen * Etwas frischer Ingwer * 400 ml Kokosmilch * 1 reife Mango * 1 TL Salz * 1½ TL Currypulver * 1 TL Paprikapulver (edelsüß) * ½ TL Pfeffer * 1 EL gelbe Currypaste Zubereitung 1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken und in etwas Oliven- oder Kokosöl glasig anbraten. 2. Currypulver, Paprikapulver, Salz, Pfeffer und die Currypaste hinzufügen und kurz mitrösten. 3. Mit der Kokosmilch ablöschen. 4. Die Mango würfeln zur Sauce geben (einen kleinen Teil für später beiseitelegen) 5. Alles kurz aufkochen lassen und anschließend fein pürieren. 6. Die Hähnchenbrust in mundgerechte Würfel schneiden und in die Sauce geben. 7. Das Curry köcheln lassen, bis das Hähnchen vollständig durchgegart ist. 8. Die übrigen Mangowürfel unterheben und kurz erwärmen. 9. Mit Reis servieren und genießen. 😋 #mangocurry #mangorezepte #mango #curry #sommerrezept

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Saturday 06 June 2026 08:38:38 GMT