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Saturday 06 June 2026 14:03:34 GMT
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hussein.muahmes
حسين ❤️ :
♥️♥️♥️♥️♥️♥️
2026-06-06 15:38:47
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alisfgfjjjggg
يارا :
🌹🌹🌹
2026-06-06 18:54:55
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qoeuh2i3
عليوي الكربلائي :
💔💔💔
2026-06-06 23:02:41
1
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#2Costillas Adobadas al Horno INGREDIENTES: 1.5 kg de costillas de cerdo 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de aceite vegetal PARA EL ADOBO: 4 chiles guajillo desvenados 3 chiles ancho desvenados 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de orégano seco 2 cucharadas de vinagre blanco 1 taza de agua 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180°C. Lava rápidamente los chiles y colócalos en una olla con agua caliente durante 10 minutos para que se suavicen. Escurre los chiles y colócalos en la licuadora junto con el ajo, la cebolla, el comino, el orégano, el vinagre, la sal y la taza de agua. Licúa hasta obtener una salsa tersa y homogénea. Si lo deseas, cuela el adobo para una textura más fina. Retira el exceso de grasa de las costillas y, si tienen la membrana en la parte posterior, retírala para que queden más suaves. Sazona las costillas con la sal y la pimienta por ambos lados. Coloca las costillas en un recipiente amplio y cúbrelas completamente con el adobo. Tapa y deja marinar en refrigeración durante al menos 2 horas; para un mejor sabor, déjalas toda la noche. Coloca las costillas en una charola o refractario para horno y vierte encima el adobo restante. Agrega la cucharada de aceite sobre las costillas para ayudar a que se doren. Cubre bien con papel aluminio para conservar la humedad durante la cocción. Hornea durante 1 hora y 45 minutos. Retira cuidadosamente el papel aluminio y baña las costillas con los jugos de cocción. Aumenta la temperatura del horno a 220°C. Hornea de 15 a 20 minutos más sin cubrir, hasta que las costillas estén bien doradas y ligeramente caramelizadas. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar. Sirve calientes acompañadas de arroz rojo, frijoles, nopales asados o una ensalada fresca.
#2Costillas Adobadas al Horno INGREDIENTES: 1.5 kg de costillas de cerdo 2 cucharaditas de sal 1 cucharadita de pimienta negra 1 cucharada de aceite vegetal PARA EL ADOBO: 4 chiles guajillo desvenados 3 chiles ancho desvenados 2 dientes de ajo 1/4 de cebolla 1/2 cucharadita de comino 1/2 cucharadita de orégano seco 2 cucharadas de vinagre blanco 1 taza de agua 1 cucharadita de sal PREPARACIÓN: Precalienta el horno a 180°C. Lava rápidamente los chiles y colócalos en una olla con agua caliente durante 10 minutos para que se suavicen. Escurre los chiles y colócalos en la licuadora junto con el ajo, la cebolla, el comino, el orégano, el vinagre, la sal y la taza de agua. Licúa hasta obtener una salsa tersa y homogénea. Si lo deseas, cuela el adobo para una textura más fina. Retira el exceso de grasa de las costillas y, si tienen la membrana en la parte posterior, retírala para que queden más suaves. Sazona las costillas con la sal y la pimienta por ambos lados. Coloca las costillas en un recipiente amplio y cúbrelas completamente con el adobo. Tapa y deja marinar en refrigeración durante al menos 2 horas; para un mejor sabor, déjalas toda la noche. Coloca las costillas en una charola o refractario para horno y vierte encima el adobo restante. Agrega la cucharada de aceite sobre las costillas para ayudar a que se doren. Cubre bien con papel aluminio para conservar la humedad durante la cocción. Hornea durante 1 hora y 45 minutos. Retira cuidadosamente el papel aluminio y baña las costillas con los jugos de cocción. Aumenta la temperatura del horno a 220°C. Hornea de 15 a 20 minutos más sin cubrir, hasta que las costillas estén bien doradas y ligeramente caramelizadas. Retira del horno y deja reposar durante 5 minutos antes de cortar. Sirve calientes acompañadas de arroz rojo, frijoles, nopales asados o una ensalada fresca.

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