🍐 TORTA MOUSSE DE PERA Y CHOCOLATE (Solo 2 ingredientes) 🍫 Con solo dos ingredientes resolvés el postre de hoy. Guardá este video porque no vas a poder creer que una torta mousse tan cremosa sea tan fácil de hacer. 🙌✨ Olvidate por completo de las harinas, el azúcar refinada y los lácteos. La magia de esta receta está en usar la fruta como base para lograr una textura espectacular, suave y liviana que tu cuerpo y tu digestión van a agradecer. ¡Un postre rústico transformado en alta pastelería saludable! 🛒 SOLO NECESITÁS: 4 peras chicas (que estén maduras). 100 g de chocolate amargo (mínimo 70% cacao). 🥣 PASO A PASO: Lavá las peras, pelalas y llevalas al horno hasta que estén bien tiernas y asadas. También podes cocinarlas en zartén con un chorrito de agua. Dejá que entibien, retirá el exceso de agua, y licualas o procesalas hasta lograr un puré súper liso y suave. Derretí el chocolate amargo a baño María o en el microondas (en tandas de 30 segundos, mezclando entre cada una para que no se queme). Juntá el puré de pera templado con el chocolate derretido. Mezclá enérgicamente con un batidor de mano o espátula hasta que la preparación quede completamente homogénea y brillante. Volcá la mezcla en un molde chico aprox 12 cm de diámetro (si es de silicona o está forrado con papel manteca te va a ser más fácil desmoldar). Llevá la torta a la heladera por un mínimo de 4 horas (mejor si es de un día para el otro) para que el chocolate solidifique y logre esa consistencia de mousse firme e increíble. 💬 Contame en los comentarios: ¿La vas a preparar? ¡Te leo! 👉 Y si querés más ideas dulces, fáciles y espectaculares como esta para disfrutar sin culpas, ingresá al link de mi perfil y accedé a mi Ebook de Pastelería Saludable con más de 150 recetas espectaculares libres de azúcar refinada, gluten y lactosa. 🧁📚✨ #comidasaludable #sinazucar #postresaludable #pasteleria #chocolatelover - @micocinanatural