@elysee_saint_honore: Le pagre en croûte de sel… simplement délicieux 😏 D’abord le geste précis, la croûte qui enferme tout le goût du poisson 🧂
Puis le moment clé : découpé sous vos yeux, la coque se brise, doucement… et tout se révèle La chair parfaitement nacrée et le jus qui se libère. Les premières nectarines et les petites tomates sur une sauce qui vient lier l’ensemble 🍅 Un plat simple mais millimétré jusqu’au dernier grain de sel🫡 À partager…ou pas! 📍 205 rue du Faubourg Saint-Honoré, Paris 8e 🕰 Ouvert tous les jours de 6h30 à 2h du matin #restaurantparisien #brasserieparisienne #paris8 #poisson #pagre

Élysée St Honoré

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Saturday 06 June 2026 16:00:28 GMT