@vasyl_lukianov: Недооцінене джерело В12, заліза і білку ДОМАШНІЙ ПАШТЕТ😎 Інгредієнти: ✅ куряча/теляча печінка — 450–500 г ✅ морква — 1 шт ✅ цибуля — 1 шт ✅ вершки 10% — 100 мл (можна менше) ✅ м’який сир 5% — 2 ст. л ✅ сіль, перець — за смаком Приготування: 1️⃣ Очистіть печінку від плівок і залийте водою (або молоком) на 15–20 хвилин, щоб прибрати гіркоту. 2️⃣ Наріжте цибулю та моркву й обсмажте до м’якості. 3️⃣ Додайте печінку та тушкуйте до повної готовності. 4️⃣ Влийте вершки, додайте сіль і перець. Тушкуйте ще 5–7 хвилин. 5️⃣ Подрібніть масу блендером(любим). Додайте м’який сир і збийте ще раз до кремової текстури. 6️⃣ Перекладіть у контейнер та поставте в холодильник на 2–3 години. 📊 КБЖВ на 100 г: Калорії ~115 ккал Білки ~14 г Жири ~5,7 г Вуглеводи ~3,2 г 💡 Паштет можна заморожувати на потім. Спробуйте це дійсно дуже смачно 🤤 #Паштет #в12 #залізо #рецептвіднутриціолога

Анастасія Іванівна :

рецепт класний, але зіштовхнулася з такою інформацією, що залізо з молочним продуктами не засвоюється. Хто шарить в цій темі, чи справді так?

microclinic.com.ua :

Вершки + попереднє обсмаження овочів також на олії (просто припустив) - жирів набереться на порцію……, більше ніж 10% від порції. Буде смачно 💪 але треба обережно з кількістю.

roslunka_karpat :

якщо додати молочні продукти у печінку то користь від заліза там пропаде, тому краше не додавати ні вершкове і крем сир, навіть не знаю чим можна замінити, який смак у топленого масла?

Віталій :

Яку печінку краще брати?

лікаркиця :

я це все в духовку закидаю і не морочу голову смаженням. виходить смачно

PhilippBridges :

B12 нафіг нікому не треба. це я не знаю, яку життєдіяльність вести, щоб був дефіцит B12

PanKeeCat :

Не розумію, як люди взагалі їдять паштети. Що покупні дешеві, що якісні (та інколи домашні) Чому це смакує вам?

babulianat :

ніхто не купує,сама роблю 👏👌

Юлія Заболоцька :

Ще важливо не пити каву десь годину після їжі, щоб залізо встигло засвоїтись, бо кофеїн перешкоджає його засвоєнню.

I’m shy :

kaliticholga_ :

я готую на смальці, використовую все один до одного, цибуля, морква, печінка свинна і куряча. зі спецій рожева сіль, мускатний горіх і коріандр+цукор. їдять навіть ті,хто казав шо печінки не їсть

Andreii :

Yana Matsyk :

Я не даю вершків , але даю яблуко . Готую два рази на місяць обожнюю

юк@ :

Зберігаю

AIRightDrew :

замість масла вершкового сир? Несподівано, варто спробувати

Ukrainian woman :

на відео печінка свинна склріш за все, а в описі-куряча.

Kyivskyi Hrin :

И не забудьте мускатный орех, без него не будет привычного вкуса паштета

Ivan :

все це сире викладаєш в протвінь накриваєш фольгою ставиш в духовку і займаєшся своїми справами , потім знімаєш фольгу на 5 хвилин ,щоб підсмажилось ,блендер ,готово. можете подякувати 😏

Andreii :

похож на Стива Роджерса капитана Америку!

Natalia :

Приготувала саме так! Бомба і на довго вистачає)

ilona11__ :

🥰🥰🥰

Тарас Гасяк :

🥰🥰🥰

Аліса :

🥰🥰🥰

@ ValushKa :

😁😁😁

Yuliia :

👍👍👍