@comercialdq: La mayoría de las personas nunca han visto este proceso completo😳 Lo que para muchos son simples cortes, para un carnicero experto son cortes de alto valor. Mira hasta el final para ver cómo transformamos estas piezas en Medallones perfecto y Stroganoff premium🔥🔥 ¿Cuántos medallones crees que salieron? #recetas #ᴍᴀʀᴀᴄᴀʏ #parrillas #cortedecarnes #maracayactiva
te felicito por tener la iniciativa de tratar de hacer las cosas bien. uno el strogonof es un bistec de lomito cortado transversalmente. ( en tiras). otra cosa no es necesario empacar al vacío cada medallon. colócalo en una bandeja de 6 pero antes de llevar al.vacio congelar. para que mantenga bien su forma. la marca del cuchillo es lo menos importante. a menos que te paguen la publicidad. pa' lante. tengo 35 sños en esto y he visto carniceros con experiencia confundir carpaccio con carapacho
2026-06-07 13:54:40
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Gumeii Blanco :
ajá y donde esta el strogonoff? , que yo sepa la carne en cubo se llama fondue
2026-07-06 00:30:27
2
DT Warzone :
claro que cualquier carnicero hace eso, es lo mas facil de toda la res.🤣🤣🤣🤣 y envolver la carne para cortar? alv 🤣🤣🤣
2026-07-10 05:25:26
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henryjoseromeroar :
me podrías dar la medida de ese cuchillo marca mundial
2026-06-06 23:43:40
1
David🇩🇴 :
lo más fácil
2026-07-08 02:19:08
0
SUPER COMBOS GUARICO .🙏🙏🙏 :
loco eso no es strogono tu de carnicero sabes lo que yo se de astronauta
2026-07-05 20:48:15
1
JOSEG :
Eso es fácil
2026-07-08 15:34:14
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El Centauro del llano 69 :
ojo el Strogonoff se pica en tiras finas contra fibra para que quede extremadamente blanda al masticarla
2026-06-09 02:00:23
1
🍀Franco Luis🍀 :
y eso es para guisar, strogonoff no se corta así... jajajaja
2026-07-18 04:33:00
0
Ricardo Rivas :
yo sí
2026-06-07 18:11:04
0
Pedro Hernandez :
buena el estrogono no se corta así se deja en tiras no cuadrito
2026-06-07 16:56:11
2
Luis Sánchez :
el arte de la carnicería a lo que puedas una pulpa negra completa
2026-06-08 01:23:34
2
nenezamora25 :
stroganoff no son tiras delgadas eso parece carne para guisar
2026-06-07 00:22:54
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JulioJose17.🐺🦅⚡ :
Ese corte es como guisar no strogonff🤦🏻♂️😁
2026-06-09 04:14:58
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Wilmer Antonio Guedez Diaz :
serruchas mucho el medallón y los laterales no los tienes ..
2026-06-10 23:56:43
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wladimir12 :
Toda la vida lo an echo así
2026-07-07 22:30:06
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dannysantiago :
se equivocaron con ese estrogonoff al cuadrado
2026-07-08 01:04:38
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Jonita Bengochea :
Es carne para Pepito no strogonoff
2026-07-20 17:45:06
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RDRM :
strogonoff es en tiras no en esos cuadritos así como lo hicistes parece carne para Pepitos
2026-07-18 02:07:18
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🍀Franco Luis🍀 :
120grs no seas malo jajaajj
2026-07-18 04:32:15
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goyo :
Stroganoff o carne para pepito..? Y haciendo una crítica sana, creo que desperdicias mucho lomito...
2026-07-29 12:32:32
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Alexandernare25 :
carne picada
2026-06-07 00:28:06
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