@los_perfect: Yaaa begitulah - - *Pepes Ikan* - wangi daun pisang + bumbunya nampol banget 😋 Paling enak pakai ikan mas, nila, atau patin. Ini resep versi simpel anti gagal: *Bahan:* - *Ikan*: 500gr ikan mas/nila, bersihkan & lumuri jeruk nipis + garam. Diamkan 10 menit - *Bumbu halus*: 6 bawang merah, 4 bawang putih, 4 kemiri, 3 cabe merah, 2cm kunyit bakar, 2cm jahe, 1sdt ketumbar, garam, gula, lada - *Tambahan*: 2 batang serai geprek, 5 lembar daun jeruk sobek, 2 lembar daun salam, 2 buah tomat iris, belimbing wuluh/iris sesuai selera - *Pembungkus*: Daun pisang + lidi/tusuk gigi *Cara bikin:* 1. *Tumis bumbu halus* sampai harum & matang. Matikan api, masukkan serai, daun jeruk, daun salam. Aduk rata 2. *Balur ikan* pakai bumbu tumis tadi. Diamkan 30 menit biar meresap 3. *Bungkus*: Ambil daun pisang, taruh ikan + bumbu + tomat + belimbing wuluh. Bungkus rapat, semat pakai lidi 4. *Kukus* 30-40 menit sampai ikan matang. 5. *Bakar*: Setelah dikukus, bakar di atas teflon/grill 5-10 menit tiap sisi biar daunnya gosong wangi Tips biar nggak hambar: Kunyitnya dibakar dulu + jangan skip belimbing wuluh. Rasanya seger banget. Mau pakai ikan apa nih? Ikan mas paling klasik, tapi nila juga dagingnya tebal nggak gampang hancur #4you #fyp #foryoupage #fyppppppppppppppppppppppp #fypage

R

Open In TikTok:

Region: ID

Sunday 07 June 2026 08:24:42 GMT