Простите что не было видео скоро вайп и буду опять активно снимать видео, а прошлый рейд мы запороли. #оксайд #oxidesurvivalisland #oxide #ночнойактив #рейд Чтобы приготовить классическую нежную творожную запеканку, которая отлично держит форму и напоминает вкус из детства, смешайте творог с манкой и сметаной, а затем запекайте в духовке при температуре 180 °C в течение 35–40 минут.🛒 ИнгредиентыТворог (9% жирности) — 500 гСметана (15-20%) — 3 ст. л.Манная крупа — 3 ст. л.Яйца — 2 шт.Сахар — 3 ст. л.Ванильный сахар — 1 ч. л.Сливочное масло — 10 г (для смазывания формы)Соль — 1 щепоткаИзюм или цукаты — 50 г (по желанию)👩‍🍳 Пошаговое приготовление1. Набухание манкиСмешайте в глубокой миске сметану и манную крупу.Оставьте массу на 15–20 минут при комнатной температуре, чтобы манка набухла.2. Подготовка изюмаПромойте изюм горячей водой, если используете его.Обсушите сухофрукты бумажным полотенцем.3. Создание творожной основыПеретрите творог через сито или избейте блендером до однородности.Добавьте к творогу яйца, сахар, обычный и ванильный сахар, а также соль.Тщательно перемешайте смесь.4. Объединение массыДобавьте к творогу разбухшую манку со сметаной.Пробейте массу погружным блендером до гладкого состояния пасты.Вмешайте изюм лопаткой.5. ВыпеканиеРазогрейте духовку до 180 °C.Смажьте форму для выпечки кусочком сливочного масла.Выложите творожное тесто в форму и разровняйте поверхность лопаткой.Выпекайте запеканку 35–40 минут до красивой золотистой корочки.💡 Секреты идеального блюдаТекстура чизкейка: если вы хотите получить ультранежную структуру, разделите яйца. Желтки добавьте к творогу, а белки взбейте до мягких пиков отдельно и аккуратно вмешайте в тесто в самом конце.Охлаждение: не режьте запеканку сразу после духовки, иначе она развалится. Дайте ей постоять 15–20 минут — она немного осядет, уплотнится и станет идеальной для нарезки.Хотите узнать, как приготовить более диетический вариант без сахара или версию в мультиварке?ИИ может ошибаться. Проверяйте его ответы. Творожная Запеканка НЕЖНОСТЬ ☆ Все СМЕШАЛ и в ДУХОВКУ! - @kuki_oxide_i