@anakmamah7882: Bahan-Bahan yang Diperlukan 100 gram butter/mentega (lunak tapi masih dingin) 40 gram brown sugar (atau gula palem) 40 gram gula pasir halus 1 butir telur ayam 160 gram tepung terigu protein sedang 1 sendok teh baking powder 1/2 sendok teh ekstrak vanila 1/4 sendok teh garam 100 gram choco chips (atau potongan cokelat hitam) [1, 2] Langkah Demi Langkah Pembuatan 1. Mengocok Adonan Basah [1] Siapkan wadah bersih. Masukkan butter, brown sugar, dan gula pasir. Aduk menggunakan spatula atau whisk hingga bertekstur lembut dan creamy. Tambahkan telur, garam, dan ekstrak vanila. Aduk kembali hingga seluruh bahan tercampur rata. [1, 2, 3, 4] 2. Mencampur Bahan Kering Ayak tepung terigu dan baking powder langsung di atas adonan basah. Aduk perlahan dengan spatula hingga adonan menyatu. Masukkan choco chips atau potongan cokelat ke dalam adonan. Aduk sebentar hingga cokelat tersebar merata. [1, 2] 3. Mengistirahatkan Adonan (Chilling) [1] Tutup wadah adonan rapat-rapat. Masukkan ke dalam kulkas (chiller) selama minimal 1 jam. Tips: Langkah ini wajib dilakukan agar adonan tidak terlalu melebar dan meleleh saat dipanggang. [1, 2, 3] 4. Mencetak dan Memanggang Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 190°C. Bagi adonan menjadi beberapa bagian, bentuk bulat, lalu tekan sedikit. Susun di atas loyang yang sudah dialasi kertas baking. Berikan jarak yang cukup antar adonan karena cookies akan mengembang. Panggang selama 13–15 menit hingga bagian pinggirnya terlihat kecoklatan. [1, 2, 3] 5. Tahap Pendinginan Jangan langsung memindahkan cookies yang baru matang karena teksturnya masih sangat lembek. Biarkan dingin di atas loyang atau pindahkan ke cooling rack hingga mengeras dengan sendirinya. Setelah dingin, simpan dalam toples kedap udara agar tetap renyah. [1, 2, 3, 4, 5] Untuk melihat visualisasi proses pengadukan adonan, pembulatan, hingga tips memanggang agar menghasilkan tekstur soft cookies yang sempurna:

anakmamah

Open In TikTok:

Region: ID

Monday 08 June 2026 04:13:55 GMT