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Tajine de poulet aux oignons, raisins secs, abricots et amandes 🍲 sucré-salé 😋 Préparez la marinade en mélangeant les épices (gingembre, curcuma, cannelle, sel et poivre), l’ail, le persil, la coriandre et le safran dilué dans un verre d’eau. Enduisez bien les cuisses de poulet avec ce mélange afin qu’elles soient bien parfumées. Ajoutez les oignons émincés dans la marinade, puis disposez le tout dans le tajine. Ajoutez les raisins secs, un filet de miel, le bâton de cannelle et laissez mijoter doucement à feu très bas pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et la sauce bien réduite. En fin de cuisson, ajoutez les abricots, les amandes et décorez avec les œufs durs. Servez chaud et dégustez ce délicieux tajine sucré-salé 😋
Tajine de poulet aux oignons, raisins secs, abricots et amandes 🍲 sucré-salé 😋 Préparez la marinade en mélangeant les épices (gingembre, curcuma, cannelle, sel et poivre), l’ail, le persil, la coriandre et le safran dilué dans un verre d’eau. Enduisez bien les cuisses de poulet avec ce mélange afin qu’elles soient bien parfumées. Ajoutez les oignons émincés dans la marinade, puis disposez le tout dans le tajine. Ajoutez les raisins secs, un filet de miel, le bâton de cannelle et laissez mijoter doucement à feu très bas pendant environ 1 heure, jusqu’à ce que le poulet soit tendre et la sauce bien réduite. En fin de cuisson, ajoutez les abricots, les amandes et décorez avec les œufs durs. Servez chaud et dégustez ce délicieux tajine sucré-salé 😋
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