@paijokece1910: Resep Ayam Goreng 1864 dengan Beras Porang Hitam dari @beeruindonesia 1. Tumbuk halus 8 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 3 cm lengkuas, 1 batang serai, 3 cm kunyit, dan 3–4 cabai merah. 2. Campurkan bumbu halus dengan 1 sdm air asam Jawa, 1.5 sdt garam, dan 600 ml air. 3. Masukkan 750g ayam potong. Rebus dengan api sedang selama 30–40 menit hingga ayam matang dan bumbu meresap. 4. Angkat ayam dan tiriskan. Lanjutkan memasak kuah rebusannya dengan api kecil sampai jadi sambal yg kental. 5. Goreng ayam di minyak kelapa hingga kuning kecokelatan dan matang. 6. Tuang saus rempah di dasar piring saji, lalu susun ayam goreng di atasnya. #BeeruBerasPorangHitam #BerasHitam #BeeruIndonesia #BerasPorangHitam #yanghitamyangngenyangin