Anzeige Weniger Hass mehr 🧀 ➡️Die besten Gewürze gibts hier @genussmanufaktur.trier Für mich ist das öffentliche Ansprechen solcher Kommentare eine Art Ventil. 🥺 Jeden Tag bekomme ich unglaublich viele Nachrichten und Kommentare der größte Teil davon ist wirklich positiv. Dafür bin ich sehr dankbar, denn ich weiß, was für eine liebe Community ich habe.❤️ Trotzdem gibt es eben auch diese verletzenden Kommentare. auch wenn sie in der Minderheit sind, können sie einen manchmal treffen. Darüber zu sprechen heißt nicht, dass ich die positiven Nachrichten nicht sehe.mir hilft es solche Dinge auszusprechen, statt sie mit mir herumzutragen. 😞 Rezept ⤵️ * ca. 1 kg Kartoffeln * 200 ml Milch * 200 ml Sahne * 2–3 Eier * Cheat Code Berlin (nach Geschmack) * Geschmax Tsumami Hot (nach Geschmack) * Parmesan, frisch gehobelt * 1 Kugel Mozzarella oder geriebener Mozzarella Zubereitung 1. Die Kartoffeln in sehr feine Scheiben hobeln. 2. Milch, Sahne und Eier in einer großen Schüssel verrühren. Mit Cheat Code Berlin und Geschmax Tsumami Hot kräftig würzen. 3. Die Kartoffelscheiben zur Sahne-Ei-Mischung geben und alles gründlich vermengen, sodass jede Scheibe mit der Creme überzogen ist. 4. Die Kartoffeln anschließend in einer Auflaufform schräg übereinander schichten. Dabei nicht zu hoch stapeln je flacher die Kartoffeln liegen, desto gleichmäßiger garen sie später. 5. Großzügig Parmesan über die Kartoffeln hobeln. 6. Zum Schluss eine Schicht Mozzarella darüber verteilen. Diese sorgt für eine schöne Käsekruste und schützt das Gratin vor dem Austrocknen. 7. Die Form mit Alufolie abdecken und im vorgeheizten Backofen bei 220 °C Ober-/Unterhitze etwa 50 Minuten backen. 8. Wer eine besonders goldbraune Kruste möchte, entfernt die Alufolie in den letzten 10–15 Minuten der Backzeit. #schnelleküche #kartoffel #käse - @nicolnic