@dongchae___: 요즘 제 알고리즘을 장악한 이북식 찜닭이 너무 맛있어 보이더라구요~😍 마침 집에 등갈비도 있길래 등갈비로 해봤는데 야들야들 너어무 맛있었어요🍖🍖 물에 넣어서 수육하는 것 보다 찌듯이 하면 육즙도 덜 빠지고 훨씬 맛있어요🥰 그나저나 저는 언제 복수 성공할까요.. 댓글로 아이디어 부탁드려요🥹🙏🏻 🍖등갈비 수육🍖 등갈비 한 대 기준 근막 벗겨낸 다음 핏물 잘 닦아주세요 (핏물 굳이 안 빼셔도 돼요. 찬물에 뼈 부분 위주로 한 번 씻어내 주세요) 낱개로 잘라도 되지만 육즙이 덜 빠지려면 냄비사이즈에 맞게 잘라주세요 참기름 3스푼, 진간장 3스푼 섞어서 등갈비 앞뒤로 골고루 발라주고 끓는 물에 맛술 3스푼, 통마늘 한줌 넣고 채반 위에 등갈비 얹어서 중불에서 15분, 뒤집어서 10분 더 쪄주세요 (고기 크기에 따라 시간 더 추가해 주세요) 불끄고 자른 부추 얹어서 5분만 더 뜸들여주세요 🌶️찍먹소스 진간장2, 고춧가루2, 올리고당1, 식초1, 다진마늘1, 통깨1 🗑️오브제 휴지통 오픈했어요~ 🔗프로필링크에서 구매하실 수 있어요 #등갈비#수육#저압냄비#인테리어