𝙘𝙖𝙧𝙖 𝙢𝙚𝙢𝙗𝙪𝙖𝙩 𝙜𝙖𝙙𝙤-𝙜𝙖𝙙𝙤! Bahan Utama - 1 buah kentang sedang - 1 buah wortel kecil - 2 buah kacang panjang - 80 gram tauge - 4 lembar kol - 1/2 buah timun - 5 helai daun selada - 1 buah tahu kecil - 1/4 papan tempe - 1 butir telur - Lontong secukupnya - Kerupuk secukupnya - Minyak goreng secukupnya Bahan Bumbu Kacang - 100 gram kacang tanah - 300 ml santan cair - 4 buah cabai merah keriting - 2 siung bawang putih - 1 ruas kencur - 1/4 sdt terasi bakar - 2 lembar daun jeruk - 25 gram gula merah - 1 sdm kecap manis - 1/2 sdt gula pasir - 1/2 sdt asam jawa - 1 sdt garam - Minyak goreng secukupnya Bahan Tambahan - Bawang merah goreng secukupnya Cara Membuat 1. Potong kentang, wortel, kacang panjang, dan kol sesuai selera. Rebus hingga matang namun tetap kriuk, lalu tiriskan. Tauge hanya direbus sebentar saja. Iris timun dan sisihkan selada. 2. Goreng tahu dan tempe hingga kecokelatan, lalu potong-potong. Rebus telur hingga matang, kupas dan bagi dua atau potong-potong. 3. Goreng kacang tanah hingga matang dan harum. Kupas kulitnya jika diinginkan. 4. Haluskan kacang tanah, cabai merah keriting (direbus terlebih dahulu dan dibuang bijinya), bawang putih (digoreng sebentar), kencur, dan terasi bakar menggunakan blender. 5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum. Masukkan kacang tanah yang sudah dihaluskan, aduk rata. 6. Tambahkan santan cair, gula merah, kecap manis, gula pasir, dan garam. Aduk hingga rata dan masak dengan api kecil hingga mendidih dan mengental. 7. Larutkan asam jawa dengan 2 sdm air, lalu tuangkan ke dalam bumbu kacang. Aduk rata dan masak sebentar lagi. 8. Tata lontong di dasar piring saji, lalu susun sayuran rebus, tahu, tempe, timun, selada, dan telur di atasnya. 9. Siram dengan bumbu kacang yang sudah matang, taburi dengan bawang merah goreng dan tambahkan kerupuk di sampingnya. #galaubrutal #sadvibes🥀 #fyp #foryou #foryoupage - @isi.perut27