@the_hungry_kat: The ultimate Brookies 🫶🏼 Για τα cookies : 100 γρ καβουρδισμένο βούτυρο 100 γρ μαύρη ζάχαρη 45 κρυσταλλική ζάχαρη 1 αυγό 1 κουταλάκι γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 165 γρ αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1/2 κουταλάκι γλυκού σόδα 1/2 κουταλάκι αλάτι 60 γρ κουβερτούρα κομμένη 70 γρ σταγόνες κουβερτούρας · Βάζουμε το βούτυρο σ’ ένα κατσαρολάκι σε μέτρια φωτιά και το αφήνουμε να λιώσει.Μόλις αρχίσει να αφρίζει ανακατεύουμε απαλά συνεχώς και σε 5-7 λεπτά θα αρχίσει να σκουραίνει και να μυρίζει καραμελένια.Μόλις δούμε καφέ στίγματα στον πάτο της κατσαρόλας είναι έτοιμο.Κατεβάζουμε απ’τη φωτιά,το ρίχνουμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά. • Στο βούτυρο ρίχνουμε τις ζάχαρες και χτυπάμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.Προσθέτουμε το αυγό,τη βανίλια και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.Ρίχνουμε το αλεύρι,τη σόδα και το αλάτι και ανακατεύουμε τόσο όσο να απορροφηθεί το αλεύρι.Προσθέτουμε την κουβερτούρα και τις σταγόνες κουβερτούρας,ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. Για τα brownies : 140 γρ βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 200 γρ ζάχαρη 2 αυγά 175 γρ κουβερτούρα 1 πρέζα αλάτι 1 κουταλιά σούπας κακάο 120 γρ αλεύρι •Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί και την αφήνουμε να κρυώσει.Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη,στη συνέχεια προσθέτουμε τα αυγά,την κουβερτούρα,το αλάτι και τέλος το κακάο με το αλεύρι. • Σε ένα ταψακι 25x25 στρώνουμε λαδόκολλα.Ρίχνουμε το μισό μείγμα brownies και προσθέτουμε διάσπαρτα το μισό μείγμα cookies. Επαναλαμβάνουμε για μια φορά ακόμα,προαιρετικά προσθέτουμε έξτρα κομμάτια κουβερτούρας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο,στους 180 αντιστάσεις για 35-40 λεπτά,ανάλογα το φούρνο. Καλή επιτυχία! #brookie #γλυκο #συνταγη #recipes #asmr

•The Hungry Kat•

Open In TikTok:

Region: GR

Monday 08 June 2026 16:06:14 GMT