@bengal.queen: Mein Schatz ist heute krank gewesen und er durfte sich was wünschen 🥹❤️ Schokoladen-Croissants Zutaten für den Teig * 200 ml warme Milch * 200 ml warmes Wasser * 125 ml Pflanzenöl (½ Tasse) * 1 Eiweiß * 10 g Trockenhefe (1 Päckchen) * 2 TL Zucker * 2 TL Salz * 550–650 g Mehl (ca. 4½–5 Tassen) * 2 EL Kakaopulver Füllung * Schokodrops oder gehackte Schokolade Zum Bestreichen * 1 Eigelb Zum Bestäuben * Puderzucker Zubereitung 1. Milch, Wasser, Öl, Eiweiß, Hefe, Zucker und Salz verrühren. 2. Nach und nach das Mehl zugeben und zu einem weichen, geschmeidigen Teig kneten. 3. Den Teig in 2 gleich große Teile teilen. 4. In eine Teighälfte die 2 EL Kakao einkneten, sodass ein heller und ein dunkler Teig entstehen. 5. Beide Teige abgedeckt 40 Minuten gehen lassen. Formen 6. Den hellen Teig rund ausrollen. 7. Den Kakaoteig ebenfalls rund ausrollen und auf die Mitte des hellen Teigs legen. 8. Den hellen Teig über den Kakaoteig schlagen und verschließen. 9. Alles zusammen nochmals zu einem großen Kreis ausrollen. 10. Den Kreis wie eine Pizza in Dreiecke schneiden. 11. Auf das breite Ende jedes Dreiecks etwas Schokolade legen. 12. Zu Croissants aufrollen. Backen 13. Die Croissants auf ein Backblech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen. 14. Mit Eigelb bestreichen. 15. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 25–30 Minuten goldbraun backen. 16. Abkühlen lassen und mit Puderzucker bestäuben. #schokocroissant #schoko #rezepte #croissants

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Monday 08 June 2026 17:05:54 GMT