Was kaum einer weiß, das supergesunde und leckere Gemüse kann man auch bei uns anbauen, auch wenn es ursprünglich aus Asien kommt. Ich liebe den Wasserspinat oder auch Morning Glory aber wenn man es kaufen will, ist es echt nicht gerade günstig, deshalb baue ich es einfach selbst an. Und so geht’s .. Wäre das was für Dich? Oder bleibst Du lieber bei den üblichen Verdächtigen? So schmeckt er.. Wasserspinat hat einen sehr milden Geschmack und lässt sich am besten wie unser Spinat verwenden, also anbraten oder dünsten – oder auch roh im Salat. Die Blätter unbedingt an den Stielen lassen, sie machen alles schön knackig und geben dem Gemüse das gewisse Extra. So baust Du ihn an.. Es ist wirklich sehr einfach und Du kannst ihn immer wieder ernten, weil er immer wieder nachwächst. Loslegen kannst Du jetzt oder auch schon im April, dann solltest Du mit dem Raustellen aber warten bis zu den Eisheiligen. - die Samen einen Tag in Wasser einweichen - Zellstoff (unbehandeltes Küchenpapier) in ein Sieb geben - Samen drauf, befeuchten - Schale darunter mit Wasser füllen - das Sieb sollte leicht im Wasser stehen - evtl. in den ersten zwei Tagen einen durchsichtige Haube oder Folie drauf - das Wasser in der Schale über die Zeit immer wieder bis zum Sieb auffüllen - sobald die Wurzeln ins Wasser ragen, darf etwas Dünger dazu So erntest Du.. Ernten kannst Du etwa vier bis sechs Wochen nach der Keimung, sobald die Pflanze nach den Keimblättern die ersten drei Blattpaare entwickelt hat. Wichtig_ das unterste Blattpaar stehen lassen, damit sich die Pflanze dort verzweigen und weiterwachsen kann. Wenn die neuen Blattstiele etwa 15 Zentimeter lang sind, kann man dann das nächste Mal ernten. Probiere es unbedingt mal aus, es ist wirklich ein super tolles besonderes Gemüse.. 🌸🪏🏡🥕🥬  Wenn Du altes und aktuelles Gartenwissen wie dieses rund um Gemüse, Obst oder Blüten magst, dann bist Du hier goldrichtig. Dazu gibt’s Spannendes zu Natur und Gartentieren und auch ein bisschen was Lustiges ab und an. Schau Dich gern mal um und bleib, wenn Du magst. Vor allem aber: Lass den „Gartenglühen“. #gemüsebeet #morningglory #wasserspinat #selbstversorger #gemüsegarten - @gartengluehen