@nobuyuki_3: 🍮 Budín de Pan Casero (Fácil y Económico) Ideal para aprovechar pan duro, suave y con mucho sabor 🛒 Ingredientes Para el budín: - 300–400 g de pan duro (del día anterior o más viejo) - 1 litro de leche entera - 3 huevos - 1 taza de azúcar (aprox. 200 g) - 1 cucharadita de esencia de vainilla - ½ cucharadita de canela en polvo - Ralladura de 1 limón o naranja (opcional) - Pasas de uva o nueces (al gusto) Para el caramelo: - ½ taza de azúcar - 2 cucharadas de agua   👩‍🍳 Preparación paso a paso 1. Hacer el caramelo En una olla pequeña, cocina el azúcar con el agua a fuego medio. No revuelvas, solo mueve la olla hasta que tome color dorado oscuro. Vierte rápido en el molde y cubre todo el fondo y bordes. Deja enfriar. 2. Remojar el pan Corta el pan en trozos, ponlo en un bol y agrega la leche tibia. Deja reposar 20–30 minutos hasta que se ablande bien. Tritura con tenedor o licúa si prefieres textura fina. 3. Mezclar todo Bate los huevos con el azúcar, vainilla, canela y ralladura. Agrega al pan remojado, mezcla bien y suma las pasas si usas. 4. Hornear al baño María ✅ Precalienta el horno a 180 °C. Vierte la mezcla en el molde caramelizado. Colócalo dentro de otro recipiente más grande con agua caliente hasta la mitad. Hornea 50–60 minutos. Prueba con un palillo: si sale limpio, está listo. 5. Enfriar y desmoldar Deja enfriar completamente antes de desmoldar. Sirve solo o con crema, dulce de leche o más caramelo.   💡 Consejos útiles ✅ Sin horno: Cocina en olla a presión por 30–35 minutos. ✅ Más suave: Usa leche tibia y deja reposar bien el pan. ✅ No se quema: El baño María evita que se seque o se queme. ¿Te gustaría que te dé la versión más rápida sin baño María? #identificarse #fyp #Viral #foryou #jirachistarters

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Monday 08 June 2026 20:50:17 GMT