@mona_table: أفضل كيكة رخامية على الإطلاق، جربوها! غنية بالشوكولاتة والكريمة، ناعمة ولذيذة للغاية. احفظوا هذه الوصفة الرائعة وشاركوها مع أصدقائكم الذين يعشقون الكيك الرخامي! أفضل كيكة رخامية قالب كيك مستطيل ٣٠ سم (أو قالب أقصر وأعلى) المفقادير: ١٢٠ غرام شوكولاتة داكنة مفرومة ١٦٠ غرام كريمة خفق ثقيلة ١٥٠ غرام زبدة طرية ١٤٠ غرام سكر بني فاتح + ٦٠ غرام سكر (أو سكر بني داكن) ١٨٠ غرام بيض (حوالي ٣ بيضات متوسطة الحجم) ٢٨٠ غرام دقيق منخول ١٠ غرام بيكنج باودر ١٦٠ غرام كريمة خفق ثقيلة (نعم، مرة أخرى) * إمكانية إضافة ٨ مكعبات شوكولاتة (داكنة/حليب/بيضاء) طريقة التحضير: ١. سخّني الفرن مسبقًا على درجة حرارة ١٨٠ مئوية. غطّي قالب كيك مستطيل الشكل مقاس ٣٠ سم بورق زبدة. ٢. في قدر صغير، سخّني الشوكولاتة الداكنة والكريمة (الجزء الأول) حتى تذوب الشوكولاتة. اخلطي المكونات جيدًا، ثم اتركيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة. ٣. باستخدام الخلاط الكهربائي، اخفقي الزبدة والسكر حتى تحصلي على مزيج خفيف ورقيق. ٤. أضيفي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع الخفق جيدًا بعد كل إضافة. ٥. أضيفي نصف كمية الدقيق والبيكنج باودر إلى خليط الزبدة. قلّبي المكونات حتى تمتزج. أضيفي نصف كمية الكريمة. قلّبي المكونات برفق حتى تمتزج. كرّري العملية مع الكمية المتبقية من الدقيق والبيكنج باودر والكريمة. ٦. خذي ٥-٦ ملاعق من هذا المزيج وأضيفيها إلى خليط الشوكولاتة والكريمة. اخلطي المكونات جيدًا. ٧. ضعي كل مزيج في كيس حلواني منفصل. ٨. شكّلي بالتناوب خطوطًا من كلا المزيجين على طول القالب وعرضه. نعم، يتطلب الأمر استبدال كيس الحلويات في كل مرة، لكن النتيجة تستحق العناء. ٩. اخبزي الكيك لمدة ٤٠-٤٥ دقيقة تقريبًا، حتى يصبح متماسكًا لكن ليس جافًا جدًا. *للحصول على نسخة مكعبات الشوكولاتة: بعد حوالي ٢٠ دقيقة من الخبز، افتحي الفرن برفق، وعندما يكون الكيك داخل الفرن، رصّي مكعبات الشوكولاتة بعناية على سطح الكيك، ثم أغلقي باب الفرن واستمري في الخبز. يجب القيام بهذه الخطوة بسرعة حتى لا تؤثر على عملية الخبز. #إكسبلور #مشاهدات #tiktok #وصفات_سهله #recip

mona_table

Open In TikTok:

Region: SA

Tuesday 09 June 2026 13:15:34 GMT