@maritozbaking: Bachelor-Friendly Cooker Neychor (No-fail recipe) Ingredients / ചേരുവകൾ: Kaima/Jeerakasala Rice (കൈമ അരി) - 4 cups Water (വെള്ളം) - 7 glasses Cardamom (ഏലയ്ക്ക) - 5 Cloves/Grampoo (ഗ്രാമ്പൂ) - 5 Cinnamon/Patta (കറുവപ്പട്ട) - 1 small piece Fennel seeds/Perumjeerakam (പെരുംജീരകം) - 1 tsp Onion (സവാള) - 1/2 sliced Carrot (കാരറ്റ്) - 1 small Curry leaves (കറിവേപ്പില) - a few Sunflower oil (സൺഫ്ലവർ ഓയിൽ) - 3/4 cup Ghee (നെയ്യ്) - 2-3 tbsp Salt (ഉപ്പ്) - to taste Heat sunflower oil and ghee in a pressure cooker. Add all the whole spices, sliced onion, carrot, and curry leaves. Tip: Do not let the onions turn transparent; immediately add the 7 glasses of water. As soon as the water reaches a boil, add the washed and drained rice and salt. Mix well. When it starts to bubble/boil again, close the cooker lid without the weight. Once steam starts coming out strongly from the vent, put the weight on and immediately switch off the flame. Wait for 10 minutes until the pressure releases naturally. Open, fluff it up, and enjoy your perfect hot Neychor! കുക്കറിൽ സൺഫ്ലവർ ഓയിലും നെയ്യും ചൂടാക്കുക. ഇതിലേക്ക് എല്ലാ സ്പൈസസും, സവാള, കാരറ്റ്, കറിവേപ്പില എന്നിവ ചേർക്കുക. (ശ്രദ്ധിക്കുക: സവാള വാടിപ്പോകരുത്, ഉടൻ തന്നെ 7 ഗ്ലാസ്സ് വെള്ളം ഒഴിക്കുക). വെള്ളം തിളച്ചു വരുമ്പോൾ കഴുകി ഊറ്റിവെച്ച അരിയും ആവശ്യത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് ഇളക്കുക. ഇത് വീണ്ടും തിളക്കാൻ തുടങ്ങുമ്പോൾ കുക്കറിന്റെ മൂടി വെയിറ്റ് ഇടാതെ അടയ്ക്കുക. ആവി നല്ലതുപോലെ വരുമ്പോൾ വെയിറ്റ് ഇട്ടതിനു ശേഷം ഉടൻ തന്നെ തീ ഓഫ് ചെയ്യുക. 10 മിനിറ്റിനു ശേഷം പ്രഷർ പൂർണ്ണമായും പോയ ശേഷം മാത്രം കുക്കർ തുറക്കുക. സൂപ്പർ നെയ്ച്ചോറ് റെഡി!. . . #Neychor #GheeRice #KeralaFood #MalayaliTikTok #EasyRecipe

maritoz

Open In TikTok:

Region: AE

Tuesday 09 June 2026 14:40:22 GMT