@martii_eliass: ARROZ DE CARRILLERAS AL VINO TINTO !! ( 24 ) • • • • • • Ingredientes: -1 pimiento rojo -1 pimiento verde -3 zanahorias pequeñas -1 cebolla -3 dientes de ajo -Carrilleras de cerdo -800ml de vino tinto -Caldo de carne hasta cubrir -2 tomates pera -1 cebolla -1 cucharada de tomate concentrado -3 dientes de ajo -1 cdta de pimentón dulce -300gr de arroz -Caldo de carne Receta: 1. Cortar los pimientos, la cebolla, la zanahoria y los dientes de ajo. 2. Salpimentar las carrilleras de cerdo. 3. Rebozar en harina las carrilleras y sellarlas en el cazo dos minutos por cada lado aprox. 4. Incorporar las verduras cortadas en el cazo y pocharlas durante unos 10 minutos. 5. Incorporar las carrilleras, el vino tinto y el caldo de carne hasta cubrir. 6. Dejar tapado a fuego medio durante unas dos horas aproximadamente. 7. Retirar las carrilleras en un plato y triturar las verduras y el caldo. 8. Desmenuzar las carrilleras y sacarle el hueso. 9. Rallar el tomate, cortar la cebolla y los ajos. 10. Sofreír en el mismo cazo la cebolla con el ajo. 11. Incorporar el tomate concentrado y el tomate rallado y remover hasta que se evapore el agua. 12. Añadir el pimentón dulce y incorporar el arroz. 13. Una vez nacarado el arroz se puede incorporar las carrilleras y el caldo triturado. 14. Calentar el caldo de carne restante para ir incorporando sobre la marcha. 15. Ir removiendo para evitar que se pegue hasta que el arroz esté terminado. 16. Dejar reposar fuera del fuego 10 minutos antes de servir. #carrilleras #arrozdecarrilleras #galtadeporc #arrozdecarne #carrillerasdecerdo

marcosxana75 :

Es dificil encontrar una receta simple, sin florituras raras y con esa coherencia. Me la apunto

Adela Dombu 📚 :

Me gustan tantísimo las carrilleras que nunca consigo llegar al paso del arroz 😂 Acabo preparando unas patatas fritas y mucho pan para mojar en la salsa

Cottini Cheff :

Ufff se ve muy delicioso gracias lo voy hacer 🥰👏

javier luna molero :

Se pueden sellar las carrilleras estando congeladas?

belichi :

Ni una medida.... ¿Caldo al gusto?

gymgirl_2026 :

el caldo de carne donde lo compras ?? o lo haces tú?

mllamanestela :

hombre esto no me puede salir a las 3 d la mañana

pamosarom13🍞 :

Así termino

⁷bibi :

no te apetece invitarme a comer?

isaaaa :

cuanto tiempo las tienes cociendo una vez le hechas el caldo y todo?

joangomez :

user3249978404638 :

oihaneca :

dioss q buena pinta a las 6 de la mañana 😍😍😢

Izan :) :

Que tipo de vino tinto recomiendas?

Alba Sánchez :

Y ahora que hago yo con las ganas que me han dado de probarlo??? 😋😋😋

claragernaert :

riquisimoooooo

margaritaamarilla44 :

😳😳, que cosa más rica!!!!!😋😋😋, lo hago la próxima semana!!!!

jeronimomartinez1 :

Pinton

La pecera de Raquel :

Qué buena pinta!

Candys :

Hostia qué bueno

yo :

desde cuándo tienen hueso las carrilleras?!?!?!

Sari :

siiii,sin verduras hahahaha 😏

nacho valero :

Tiempo aprox de preparación?